誉 池月 純米 佐香錦60 しぼりたて あらばしり本生
米の旨みと酸味のバランスがよい純米酒
池月酒造（島根県邑智郡邑南町）
ｱﾙｺｰﾙ度：16度
日本酒度：+1.0
酸度：1.6
精米歩合：60％
使用米：邑南町産佐香錦
酵母：協会901号
今年は丑年
テーマ：島根
王禄 純米大吟 意宇 生原酒
熟成した奥の深い味わいの純米大吟醸生酒
限定630本
王禄酒造（島根県東出雲町）
ｱﾙｺｰﾙ度：17.5度
日本酒度：+2.6
酸度：1.7
精米歩合：50％
使用米：東出雲町産山田錦
酵母：協会9号
あけましておめでとうございます
新年最初のお酒は王禄
２年熟成した無濾過生原酒
王禄 純米吟醸限定 原酒 仕込23号 無濾過生原酒
すっきりとした飲み口で旨みが広がる純米吟醸生原酒
王禄酒造（島根県松江市）
ｱﾙｺｰﾙ度：17.8度
日本酒度：+2.5
酸度：2.0
精米歩合：50％
使用米：東出雲町産山田錦
大晦日です
今年もいろいろなお酒を飲みました
豊島区にある目白庭園
雑司ヶ谷鬼子母神
十旭日 純米吟醸生酒 庚子 おりがらみ
上品な味わいと甘味のある純米吟醸生酒
旭日酒造（島根県出雲市）
ｱﾙｺｰﾙ度：15度
日本酒度：+7.0
精米歩合：55％
使用米：山田錦
酵母：島根K-1
キツネノカミソリ
毎年お盆のころに咲く花です
王禄 丈径 直汲 無濾過
R1仕込み第21号
年間限定本数270本のうちNo.47
王禄酒造（島根県東出雲町）
ｱﾙｺｰﾙ度：17.6度
日本酒度：+3.5
酸度：2.1
精米歩合：55％
使用米：東出雲町産山田錦
志木市のあじさいロード
扶桑鶴 純米大吟醸
2008年頃に飲んだお酒のラベル
桑原酒造場（島根県益田市）
ｱﾙｺｰﾙ度：15度以上16度未満
精米歩合：45％
使用米：山田錦
城シリーズ31回目
島根県の松江城
2008年と2018年の２回訪れています
現存天守のある城です
2008年撮影
2015年に国宝に指定された後の2018年７月にも訪問…
智則 純米吟醸 中取 無濾過生原酒
上品でさわやかな香りと優しい甘みと酸味が美味しい純米吟醸
吉田酒造（島根県安来市）
ｱﾙｺｰﾙ度：16度
日本酒度：-2.0
酸度：1.6
精米歩合：55％
使用米：島根県産佐香錦
あけましておめでとうございます
今年も１年美味しいお酒に巡り合えますように
２０２０年のおせち料理
王禄 純米吟醸限定 山田50生原酒 H28BY
滑らかな舌触りとまろやかな味わいの純米吟醸
王禄酒造（島根県東出雲町）
ｱﾙｺｰﾙ度：17.5度
日本酒度：+3.9
酸度：2.2
アミノ酸度：
精米歩合：50％
使用米：東出雲町産山田錦
酵母：協会9号
鎌倉成就院の紫陽花
参道がきれいに整備され昔より紫陽花の数は減っていましたが
海が望める景色の良い場所…
丈径 直汲 無濾過
まろやかな中にも旨みと酸味の感じられる純米吟醸
年間180本の限定品
王禄酒造（島根県東出雲町）
ｱﾙｺｰﾙ度：17.5度
日本酒度：+2.8
酸度：2.0
精米歩合：55％
使用米：東出雲町産山田錦
長谷寺近くの御霊神社
江ノ電の間近にある神社です
奥出雲ワイン SYMBIO 小公子 UNWOODED 2018
華やかな香りとなめらかな飲み口の赤ワイン
奥出雲葡萄園（島根県雲南市）
ｱﾙｺｰﾙ度：11.5度
秩父高原牧場
天空のポピー
秩父の山の中にポピー畑があります
青空と満開のポピーが見事です
Riesling2018
石見ワイナリー（島根県太田市）
ｱﾙｺｰﾙ度：13度
三瓶山の麓にある新しいワイナリー
三瓶山の景色が爽やかです
石見銀山 特別純米
豊かな香りとふくよかな旨みの特別純米
一宮酒造（島根県大田市）
ｱﾙｺｰﾙ度：16度以上17度未満
精米歩合：60％
使用米：改良八反流
石見銀山の龍源寺間歩
銀山の町並み
王禄８０生原酒 無濾過
酸味と米の旨みが凝縮した生原酒
精米８０％ですが雑味もあまりなくクリアなお酒です
王禄酒造（島根県東出雲町）
ｱﾙｺｰﾙ度：17.5度
日本酒度：+6.6
酸度：2.3
精米歩合：80％
使用米：東出雲町産山田錦
唐津くんちの曳山展示場
100年以上前に造られた曳山が展示されています
唐津神社
丈径 直汲 無濾過純米吟醸
年間限定本数270本の無濾過生酒
酸味と甘みのバランスが良いフレッシュな純米吟醸
王禄酒造（島根県東出雲町）
ｱﾙｺｰﾙ度：17.5度
日本酒度：+3.1
酸度：2.2
精米歩合：55％
使用米：東出雲町産山田錦
夏の旅行で九州に行ってきました
まずは唐津城
清酒酵母仕込 甲州
清酒酵母で低温発酵させたワイン
優しい香りと柔らかな味わいの白ワイン
島根ワイナリー（島根県出雲市）
ｱﾙｺｰﾙ度：12度
品種：島根県産甲州
20年ぶりに松江城に行きました
平成27年に国宝に指定
デラウェア スパークリングワイン
やや甘口で爽やかな口当たりのスパークリング
島根ワイナリー（島根県出雲市）
ｱﾙｺｰﾙ度：11.5度
品種：島根県産デラウェア
島根ワイナリ―の醸造所を見学してお土産に購入
豊の秋 純米吟醸酒 花かんざし
軽やかな香りと酸味が心地よい純米吟醸酒
米田酒造（島根県松江市）
ｱﾙｺｰﾙ度：15度
日本酒度：+3.5
酸度：1.6
精米歩合：55％
使用米：山田錦
松江しんじ湖温泉の宿で飲んだお酒です
窓からは宍道湖の夜景が楽しめました
部屋の温泉も
松江は美味しい和菓子が有名です
不昧公 純米吟醸
すっきりとした辛口の純米吟醸
國暉酒造（島根県松江市）
ｱﾙｺｰﾙ度：15度
日本酒度：+5.0
酸度：1.4
精米歩合：55％
使用米：山田錦
松江の蔵元で購入しました
七冠馬 純米酒
濃醇な味わいの純米酒
簸上酒造（島根県仁多郡出雲町）
ｱﾙｺｰﾙ度：15度
日本酒度：+6
酸度：1.6
精米歩合：65％
使用米：五百万石、神の舞
酵母：泡無酵母
松江で出雲そばを食べながら飲んだお酒です
割り子蕎麦と天ぷらに合うお酒でした
純米吟醸 溪 本生 27BY
柔らかな旨みと爽やかな酸味の純米吟醸
王禄酒造（島根県松江市）
ｱﾙｺｰﾙ度：15.5度
精米歩合：55％
使用米：山田錦
安来にあるさぎの湯温泉の宿で飲んだお酒です
貸切温泉にも入ってゆっくり
月山 涼夏 純米吟醸
米の旨みとすっきりとした味わいの純米吟醸
吉田酒造（島根県安来市）
ｱﾙｺｰﾙ度：15度
日本酒度：+2.5
酸度：1.3
精米歩合：55％
使用米：佐香錦、山田錦
安来の月山富田城跡近くにある蔵元
出雲の宿で飲んだお酒です
温泉露天風呂付きの部屋でした
葡萄神話ベリゴ 赤
口当たり優しく酸味の少ない赤ワイン
島根ワイナリー（島根県出雲市）
ｱﾙｺｰﾙ度：12度
日御碕灯台
島根ワイン 縁結
少し酸味のあルが飲みやすい赤ワイン
島根ワイナリー（島根県出雲市）
ｱﾙｺｰﾙ度：12度
島根県産ﾒﾙﾛ種、ﾋﾞｼﾞｭﾉﾜｰﾙ種、ｶﾙﾍﾞﾈｿｰﾋﾞﾆﾖﾝ使用
７月上旬に島根に旅行に行きました
島根ワイナリ―で購入したワインです
島根県立古代出雲歴史博物館で国宝の銅鐸を見学
古代の出雲大社の模型も立派です
…
池月 夏の純米 八反錦
キリリと冷やして爽やかな香りとふくらみのある旨みの純米酒
池月酒造（島根県邑智郡邑南町）
ｱﾙｺｰﾙ度：15度以上16度未満
日本酒度：+2.0
酸度：1.6
精米歩合：60％
使用米：広島県三次市産八反錦
酵母：協会1401号酵母
府中市郷土の森博物館の紫陽花
初陣 純米酒
こくのある辛口の純米酒
古橋酒造（島根県鹿足郡津和野町）
ｱﾙｺｰﾙ度：15度以上16度未満
精米歩合：70％
大洗磯前神社
海岸に鳥居がある由緒ある神社です
宗味 純米吟醸酒
キレがよくすっきりとした味わいの純米吟醸
右田本店（島根県益田市）
ｱﾙｺｰﾙ度：15度
日本酒度：+3.0
酸度：2.0
精米歩合：60％
使用米：匹見町産五百万石
ひたち海浜公園のチューリップ
絹の峰 純米 蔵生地
濃醇な味わいの純米酒
赤名酒造（島根県飯南町）
ｱﾙｺｰﾙ度：16度
精米歩合：60％
ひたち海浜公園にはチューリップも咲いていました
もう終わりに近かったですが様々な種類が綺麗です
石見銀山 純米吟醸
芳醇な味わいの純米吟醸
一宮酒造（島根県大田市）
ｱﾙｺｰﾙ度：16度
日本酒度：+1.0
精米歩合：50％
使用米：改良八反米
茨城県にある国営ひたち海浜公園
今年は早くネモフィラが見頃となりました
朝早く到着したのですが大混雑でした
死神
芳醇で旨みのある純米酒
賀茂福酒造（島根県邑智郡邑南町）
ｱﾙｺｰﾙ度：15度
美波太平洋 純米吟醸酒
やや辛口ですが程よい甘みとふくよかな味わいの純米吟醸
木次酒造（島根県雲南市）
ｱﾙｺｰﾙ度：15度以上16度未満
日本酒度：+11～12
酸度：
アミノ酸度：
精米歩合：55％
使用米：島根県産佐香錦
今年は桜の開花が早かったですね
新座の桜（2018年3月31日撮影）