純米吟醸 酔鶴 風味豊かで辛口の純米吟醸 石岡酒造(茨城県石岡市) アルコール度:15度 日本酒度:+2.0 酸度:1.4 アミノ酸度:1.3 精米歩合:50% 使用米:茨城県産美山錦 高尾駅から歩いてイチョウ並木を散策(2019年11月17日撮影) 気持玉(0) コメント:0 2019年12月10日 茨城 純米吟醸 紅葉 続きを読むread more
やまとしずく 純米吟醸 Type-K シャープな味わいと酸味のある純米吟醸 秋田清酒(秋田県大仙市) アルコール度:16度 日本酒度:+5.0 酸度:1.6 精米歩合:50% 使用米:秋田酒こまち 昭和記念公園のイチョウ(2019年11月10日撮影) 気持玉(0) コメント:0 2019年12月09日 秋田 純米吟醸 紅葉 続きを読むread more
越乃寒梅 特撰 吟醸 口当たりが軽く旨みのある吟醸酒 石本酒造(新潟県新潟市) アルコール度:16度 日本酒度:+8.0 精米歩合:50% 使用米:兵庫県産山田錦 昭和記念公園の紅葉(2019年11月10日撮影) 気持玉(0) コメント:0 2019年12月08日 新潟 吟醸 紅葉 続きを読むread more
2019高畠 新酒 白 デラウェアの甘酸っぱい風味の爽やかな白ワイン 高畠ワイナリー(山形県高畠町) アルコール度:11度 昭和記念公園の日本庭園の紅葉(2019年11月10日撮影) 気持玉(0) コメント:0 2019年12月07日 山形 ワイン 続きを読むread more
2016高畠バリック たかっき・はたっき メルロー&カベルネ・ソーヴィニヨン樫樽熟成 凝縮された果実感と力強さのあるワイン 高畠ワイナリー(山形県高畠町) アルコール度:13度 昭和記念公園のイチョウ並木(2019年11月10日撮影) 気持玉(0) コメント:0 2019年12月06日 山形 ワイン 続きを読むread more
高畠 ピノノワール 樫樽熟成 スモークのある豊かなフレーバーな味わいのワイン 高畠ワイナリー(山形県高畠町) アルコール度:13度 米沢の上杉神社 紅葉が綺麗でした 気持玉(0) コメント:0 2019年12月05日 山形 ワイン 紅葉 続きを読むread more
2018高畠シャルドネ クラシック 躍動感ある豊かな味わいのワイン 高畠町のシャルドネで醸造 高畠ワイナリー(山形県高畠町) アルコール度:13.5度 高畠ワイナリーで購入 気持玉(0) コメント:0 2019年12月04日 山形 ワイン 蔵元 続きを読むread more
辯天 純米大吟醸原酒 柔らかな味わいとフルーティな香りの純米大吟醸 後藤酒造店(山形県東置賜郡高畠町) アルコール度:17度 精米歩合:48% 使用米:出羽燦々 日本三文殊の亀岡文殊 気持玉(0) コメント:0 2019年12月03日 山形 純米大吟醸 続きを読むread more
ヨー子 鳥海山麓の牧場から届いた新鮮なヨーグルトと 「楯野川 純米大吟醸酒」を絶妙なバランスでブレンドした、 とろ~りまろやかなリキュール 楯の川酒造(山形県酒田市) アルコール度:6度 鳥海山麓の山小屋で営む、BAR「ヨー子」。 新鮮なヨーグルトができた週末だけ開店するが その週末もほとんどがclose。 酸味の効… 気持玉(0) コメント:0 2019年12月02日 山形 リキュール 旅行 続きを読むread more
銀嶺月山 純米大吟醸 爽やかな香りと柔らかな味わいの純米大吟醸 月山酒造(山形県寒河江市) アルコール度:15度 日本酒度:+2.0 酸度:1.3 精米歩合:50% 使用米:山田錦 月山湖の噴水と紅葉 気持玉(0) コメント:0 2019年12月01日 山形 純米大吟醸 紅葉 続きを読むread more
楯野川 純米大吟醸 凌冴 爽快な切れ味の辛口純米大吟醸 楯の川酒造(山形県酒田市) アルコール度:15度 日本酒度:+15.0 酸度:1.3 精米歩合:50% 使用米:美山錦 酵母:山形酵母 月山近くの弓張平公園の紅葉 気持玉(0) コメント:0 2019年11月30日 山形 純米大吟醸 紅葉 続きを読むread more
獺祭 純米大吟醸スパークリング45 米の甘みと瓶内二次発酵の爽やかな発泡の純米大吟醸 旭酒造(山口県岩国市) アルコール度:14度 精米歩合:45% 使用米:山田錦 月山湖から山に登った弓張平の紅葉 気持玉(0) コメント:0 2019年11月29日 山口 純米大吟醸 スパークリング 続きを読むread more
れのわ 純米酒 優しい口当たりのソフトな味わいの純米酒 酔鯨酒造(高知県高知市) アルコール度:13度 日本酒度:+8.0 酸度:1.55 アミノ酸度:0.9 精米歩合:70% 使用米:山田錦 酵母:AC95高知酵母、KA-4熊本酵母 弓張平公園の紅葉 気持玉(0) コメント:0 2019年11月28日 山形 純米 紅葉 続きを読むread more
秀鳳 特別純米 超辛口 あと味のキレが良い辛口の特別純米 秀鳳酒造場(山形県山形市) アルコール度:16度 日本酒度:+10 酸度:1.3 精米歩合:55% 使用米:美山錦 湯殿山スキー場付近からの紅葉 気持玉(0) コメント:0 2019年11月27日 山形 特別純米 旅行 続きを読むread more
磐城壽 アカガネ 純米酒 芳醇な辛口の純米酒 鈴木酒造店長井蔵(山形県長井市) アルコール度:16度以上17度未満 精米歩合:65% 使用米:岡山県産雄町 道の駅月山の紅葉 月山花笠ラインは紅葉の真っ盛りでした 気持玉(0) コメント:0 2019年11月26日 山形 純米 旅行 続きを読むread more
サケ エロティック ワイナリーが冬の期間だけ作る日本酒軽快な飲み口とまろやかな旨みのお酒赤湯温泉の宿で珍しいお酒に巡り合いました 小布施ワイナリー(長野県小布施市)アルコール度:16度精米歩合:59%使用米:長野県産美山錦酵母:6号酵母 道の駅月山の紅葉 気持玉(0) コメント:0 2019年11月25日 長野 純米 旅行 続きを読むread more
九郎左衛門 裏・雅山流 香華 本醸造 無濾過生詰 フレッシュで華やかな香りと軽快な飲み口の本醸造 新藤酒造店(山形県米沢市) アルコール度:14度 日本酒度:+2.0 酸度:1.0 アミノ酸度:0.9 精米歩合:65% 使用米:出羽の里 酵母:山形酵母 道の駅あつみから望む日本海 気持玉(0) コメント:0 2019年11月24日 山形 本醸造 生酒 続きを読むread more
摩耶姫 純米吟醸 芳醇な風味と透明感がありまろやかで旨みのある純米吟醸 あつみ温泉の宿で飲んだあつみ温泉限定酒 竹の露(山形県鶴岡市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:-4.0 酸度:1.5 精米歩合:55% 使用米:温海産ひとめぼれ 酵母:山形酵母 気持玉(0) コメント:0 2019年11月23日 山形 純米吟醸 旅行 続きを読むread more
月の井 ひやおろし 純米吟醸 幻の酒米九頭竜を使用したまろやかな旨みのあるひやおろし 月の井酒造(茨城県東茨城市) アルコール度:16度 精米歩合:60% 使用米:福井県産九頭竜 山頂の出羽三山神社 気持玉(0) コメント:0 2019年11月22日 茨城 純米吟醸 ひやおろし 続きを読むread more
誉池月 純米吟醸 八反錦50 木槽しぼり 瓶火入れ 柔らかな甘味と軽快な酸味のある純米吟醸 池月酒造(島根県邑智郡邑南町) アルコール度:16度以上17度未満 日本酒度:-1.0 酸度:1.4 精米歩合:50% 使用米:広島県三次産八反錦 酵母:協会1801号 羽黒山の五重塔 特別拝観で1階部分と2階を公開していました 気持玉(0) コメント:0 2019年11月21日 山形 純米吟醸 続きを読むread more