テーマ:島根

石見銀山 純米吟醸

芳醇な味わいの純米吟醸 一宮酒造(島根県大田市) アルコール度:16度 日本酒度:+1.0 精米歩合:50% 使用米:改良八反米 茨城県にある国営ひたち海浜公園 今年は早くネモフィラが見頃となりました 朝早く到着したのですが大混雑でした

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死神

芳醇で旨みのある純米酒 賀茂福酒造(島根県邑智郡邑南町) アルコール度:15度

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美波太平洋 純米吟醸酒

やや辛口ですが程よい甘みとふくよかな味わいの純米吟醸 木次酒造(島根県雲南市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+11~12 酸度: アミノ酸度: 精米歩合:55% 使用米:島根県産佐香錦 今年は桜の開花が早かったですね 新座の桜(2018年3月31日撮影)

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津和野地酒 鴎外 原酒

辛口の本醸造酒 地元で愛される地酒 島根県のアンテナショップで購入しました 財間酒場(島根県鹿足郡津和野町) アルコール度:19度以上20度未満 千鳥ヶ淵の桜(2018年3月25日撮影)

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出雲誉 上撰

丸みがあり酸味の苦みのある本醸造 竹下元首相の孫AIGOのラベルのお酒 竹下本店(島根県雲南市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:-1.0 酸度:1.1 精米歩合:70% 使用米:五百万石 六本木ヒルズの桜

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玉櫻 涼風純吟

軽快な飲み口の純米吟醸 玉櫻酒造(島根県邑智郡邑智町) アルコール度:15度 酸度:1.6 アミノ酸度:1.1 精米歩合:50% 使用米:五百万石、山田錦 水上に咲いていたコスモス

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分銅 純米吟醸

淡麗でフルーティな純米吟醸 金分銅酒造(山口県下松市) アルコール度:16度以上17度未満 日本酒度:+2.5 精米歩合:50% 使用米:山田錦 浜離宮恩賜庭園 梅も咲いていました

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純米吟醸 松江城

少し辛めですがすっきりとした飲み口の純米吟醸 金鳳酒造(島根県安来市) アルコール度:15度 精米歩合:58% 浜離宮恩賜公園

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しゃくなげの詩 吟醸酒

辛口の少し香ばしい吟醸酒 隠岐酒造(島根県隠岐郡隠岐の島町) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+7.0 酸度:1.3 精米歩合:58% 隠岐の島唯一の酒造場です 昨日はひな祭りでしたね 都立雛

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池月 名馬の里 純米にごり火入れ

発泡性の少し甘口のシュワシュワ感が楽しめる純米酒 池月酒造(島根県邑智郡邑南町) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:-4.0 精米歩合:70% 使用米:島根県邑南町産五百万石 酵母:協会701酵母 広島の平和記念公園

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月山 純米吟醸

口当たりが優しく爽やかな旨味の純米吟醸 吉田酒造(島根県安来市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+2.0 酸度:1.6 アミノ酸度: 精米歩合:55% すっきりと飲みやすい美味しいお酒です 家のシクラメンの花

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開春 純米超辛口

すっきりとした超辛口の純米酒 若林酒造(島根県大田市) アルコール度:15.5度 日本酒度:+15.0 酸度:1.6 アミノ酸度:1.3 酵母:協会9号 精米歩合:60% 使用米:神の舞 すごい辛口ですが雑味もなくすっきりと飲めます 浦富海岸を展望台からも見ました

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純米吟醸 出雲だより

辛口ですがすっきりと旨味のある純米吟醸 旭日酒造(島根県出雲市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+7.0 精米歩合:60% 使用米:改良雄町 彦根城と紅葉 泊まったホテルからの彦根城 夜はライトアップも綺麗です

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豊の秋 純米吟醸 出雲之風

しっかりとした呑み応えと爽やかな吟醸香 米田酒造(島根県松江市) アルコール度:16度以上17度未満 日本酒度:+4.0 精米歩合:55% 使用米:島根県産佐香錦 平林寺の紅葉

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純米吟醸 天穏

すっきりとしたやや辛口の純米吟醸 板倉酒造(島根県出雲市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+6.5 酸度:1.6 アミノ酸度: 精米歩合:60% 使用米:奥出雲産 佐香錦 少し黄色かかった味わい深い辛口のお酒です 冷やして飲むと癖もなく美味しく飲めました 新座平林寺の紅葉

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仁多米 純米酒

すっきりとした米の旨味が味わい深い純米酒 奥出雲酒造(島根県出雲町) アルコール度:15度以上16度未満 精米歩合:80% 使用米:仁多米こしひかり 熱燗にするとふっくらとした旨味が広がりさらに美味しく飲めました 新座の平林寺の紅葉 一部紅葉が綺麗になってきましたが見頃はもう少しになります(11月16日…

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純米吟醸酒 無濾過生原酒 王禄

限定生産の無濾過生原酒 王禄酒造(島根県松江市) アルコール度:17.5度 日本酒度:+3.0 酸度:2.4 精米歩合:50% 使用米:山田錦 酸味もありしっかりとしたお酒です 島根県の無濾過限定で出荷している蔵元で あまり流通していない珍しいお酒です 名古屋のお土産で買った味噌煮込みうどんを食べなが…

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環日本海 純米 ひやおろし

熟成されたまろやかな飲み口のひやおろし 日本海酒造(島根県浜田市) アルコール度:16度以上度未満 日本酒度:+4.0 酸度:1.5 アミノ酸度:1.4 精米歩合:65% 使用米:五百万石 しっかりとしたコクと心地よい酸味が美味しい 先週、川崎大師に行ってきました 天気も良くまだ10月ですがちらほ…

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わかたの酒 特別純米酒

フルーティーな味わいながら落ち着いた辛口 池月酒造(島根県邑智郡南町) アルコール度:16度以上17度未満 日本酒度:+6.0 酸度: アミノ酸度: 精米歩合:55% 使用米:三次産八反錦 広島県三次市の作木でとれたお米でつくった純米酒 「わかた」とは「自分の家」という意味の方言だそうです 広島の…

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