テーマ:秋田

阿櫻 純米大吟醸 無濾過原酒

上品で優しい香りと酸味の心地よい味わいの純米大吟醸 阿櫻酒造(秋田県横手市) アルコール度:16度 日本酒度: 酸度:+2.0 アミノ酸度:1.8 精米歩合:50% 使用米:秋田県産百田 鹽竈神社

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秋櫻 2019 生もと木桶純米

滑らかで奥深い味わいの純米吟醸 新政酒造(秋田県秋田市) アルコール度:14度 精米歩合:55% 使用米:秋田県産改良信交 酵母:きょうかい6号 先日豊洲市場へ まぐろの競りは終わっている時間でしたが お寿司を食べました

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鳳凰伝 大吟醸 角館

1998年に飲んだお酒のラベル 鈴木酒造店(秋田県仙北郡中仙町) アルコール度:15度以上16度未満 城シリーズ59回目 秋田県の久保田城 関ケ原の戦いの後 出羽の国に入った佐竹氏の築城 2014年8月に来訪

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やまとしずく 純米吟醸 Type-K

シャープな味わいと酸味のある純米吟醸 秋田清酒(秋田県大仙市) アルコール度:16度 日本酒度:+5.0 酸度:1.6 精米歩合:50% 使用米:秋田酒こまち 昭和記念公園のイチョウ(2019年11月10日撮影)

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刈穂 純米吟醸 秋 kawasemi

吟醸香豊かで熟成した滑らかな味わいの純米吟醸 秋田清酒(秋田県大仙市) アルコール度:16度 日本酒度:+4.0 酸度:1.7 精米歩合:50% 使用米:美山錦 酒田の山居倉庫 庄内米の巨大な木造倉庫です

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ブナの森 田沢湖ビール

優しい香りと少し甘みがある上面発酵ビール 田沢湖ビール(秋田県仙北市) アルコール度:5度 醍醐寺の桜(2019年4月6日撮影) 総門から西大門までの桜の馬場

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飛良泉 純米大吟醸

まろやかな香りと酸味の純米大吟醸 飛良泉本舗(秋田県にかほ市) アルコール度:16度 日本酒度:-2.0 酸度:1.7 精米歩合:50% 使用米:秋田酒こまち 黒目川の桜(2019年3月30日撮影)

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無濾過特別純米酒 翠玉

しっとりとした旨みのある無濾過生酒 両関酒造(秋田県湯沢市) アルコール度:15度 日本酒度:-3.0 酸度:1.2 精米歩合:55% 佐賀から長崎雲仙に向けてドライブ 雲仙多良シーライン 諫早湾を縦断する堤防道路です

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福小町 特別純米原酒生酒 号外編

甘さと旨みが程よく酸味が効いた生酒 木村酒造(秋田県湯沢市) アルコール度:17.5度 日本酒度:-1.0 酸度:1.6 精米歩合:55% 使用米:協会1801酵母 酵母:吟の精 日本三大稲荷のひとつ佐賀の祐徳稲荷神社

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純米大吟醸 香り爛漫

華やかな果実の香りと上品な味わいの純米大吟醸 秋田銘醸(秋田県湯沢市) アルコール度:14度以上16度未満 日本酒度:+3.5 酸度:1.2 アミノ酸度:0.9 精米歩合:50% 使用米:湯沢雄勝産秋田酒こまち 境港の水木しげる記念館にも行きました やはり鬼太郎が人気でしょうか たくさんありました …

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秋田美人 吟醸酒

淡麗のほのかな香りのする辛口吟醸酒 秋田誉酒造(秋田県由利本荘市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+3.0 酸度:1.2 精米歩合:55% 使用米:美山錦 酵母:協会1501号 松江から境港へ行く途中に江島大橋という 勾配が6.1%という急な坂を通りました 境港は水木しげるの出身地 町中…

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X3 3倍麹造り 純米酒

柔らかな甘みと酸味が程よい純米酒 通常の3倍の工事を使って醸したお酒です 金紋秋田酒造(秋田県大仙市) アルコール度:15度以上16度未満 精米歩合:70% 使用米:めんこいな 松江にある月照寺 松江藩主松平家の墓所があります 紫陽花の名所でもありますがほぼ終わりでした

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花輪ばやし 純米吟醸

香り良く旨みのある純米吟醸 かづの酒造(秋田県鹿角市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:±0 酸度:1.3 精米歩合:40% 使用米:秋田酒こまち 酵母:こまち酵母 日御碕神社 天気もあまり良くなくひっそりとしていました

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飛良泉 純米大吟醸1901

すっきりとした飲み口と軽快な酸味の純米大吟醸 飛良泉本舗(秋田県にかほ市) アルコール度:16度 日本酒度:-1.0 酸度:1.7 精米歩合:50% 使用米:秋田酒こまち 酵母:協会1901酵母 20年ぶりに出雲大社に参拝

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津月 純米吟醸生酒

濃醇で旨みのある純米吟醸 小玉醸造(秋田県潟上市) アルコール度:17度 精米歩合:55% 使用米:山田錦 府中市郷土の森博物館の紫陽花 お昼には地粉を使った武蔵野うどんを食べました こしがあって美味しいうどんです

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刈穂 純米吟醸 春kawasemi

爽やかな味わいの純米吟醸生 秋田清酒(秋田県大仙市) アルコール度:16度 日本酒度:+3.0 酸度:1.6 精米歩合:50% 使用米:酒こまち 春限定のカワセミのラベル 森林公園の梅林は満開でした

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大吟醸 天壽

穏やかな香りとふくよかな味わいの大吟醸 天壽酒造(秋田県由利本荘市) アルコール度:17度 日本酒度:+2.0 酸度:1.3 アミノ酸度:0.7 精米歩合:40% 使用米:美山錦 旧古河庭園の紅葉

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出羽の富士 純米

香り高く軽い味わいの純米酒 佐藤酒造店(秋田県由利本荘市) アルコール度:17度 日本酒度:+2.5 酸度:1.6 精米歩合:60% 使用米:秋田県産美山錦 高尾山の紅葉

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大吟醸 奥清水

辛口淡麗で香高い大吟醸 高橋酒造店(秋田県仙北郡美郷町) アルコール度:15度 精米歩合:40% 使用米:兵庫県産山田錦 昭和記念公園の紅葉

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大吟醸 秋田晴

軽快な香りと程よい甘みと酸味のある大吟醸 秋田酒造(秋田県秋田市) アルコール度:15度 日本酒度:+2.0 酸度:1.2 アミノ酸度:1.1 精米歩合:50% 使用米:吟の精 酵母:AKITA雪国酵母

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光月 白ワイン

心地よい酸味のフルーツワイン 岩城 天鷲ワイン(秋田県由利本荘市) アルコール度:7度 使用:プラム 酵母:秋田美桜酵母

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出羽鶴 飛天の夢

フレッシュであざやかなやや甘口のうすにごりの純米吟醸 秋田清酒(秋田県大仙市) アルコール度:16度以上17度未満 日本酒度:+2.0 酸度:1.9 精米歩合:55% 使用米:酒こまち 小樽の歴史的建造物 旧日本郵船 旧日本銀行小樽支店 旧北海道銀行

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白神山地の四季 大吟醸

豊かな香りと膨らみのある味わいの大吟醸 八重寿銘醸(秋田県大仙市) アルコール度:14度以上15度未満 日本酒度:+0.5 酸度:1.0 アミノ酸度:1.2 精米歩合:40% 使用米:山田錦 きりりと冷やして飲みました 昨日は朝霞の花火大会に行って来ました 暑い中大変混雑していましたが9000発の花火…

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大吟醸 北秋田

辛口ですっきりとした大吟醸 北鹿(秋田県大館市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+3.0 酸度:1.3 精米歩合:50% 吟醸香もそれほど高くありませんがすっきり飲みやすいお酒 森林公園のダリア コリウス

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太平山 純米大吟醸 天巧

爽やかな吟醸香と米の旨味を感じる純米大吟醸 小玉醸造(秋田県潟上市) アルコール度:16度以上17度未満 日本酒度:+2.0 酸度:1.5 精米歩合:40% 使用米:山田錦 冷たく冷やして澄み切った味わいと旨味を感じる大吟醸 秋田男鹿半島 999段の石段を登ったところにある五社堂 こちらはゴジ…

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