テーマ:岐阜

飛水 純米大吟醸

2008年に飲んだお酒のラベル 玉泉堂酒造(岐阜県養老町) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+3.0 酸度:1.3 精米歩合:50% 使用米:兵庫県産山田錦 城シリーズ40回目 岐阜県の大垣城 2015年9月に訪れました
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達磨正宗 純米甘口 昭和五十四年醸造酒

古酒を専門に醸造している蔵元です かなり昔に飲んだお酒ですが 正確な時期は分かりません 1996年頃に岐阜に旅行に行った際に購入したと思われます 白木恒助商店(岐阜県岐阜市) 城シリーズ39回目 岐阜県の岐阜城 斎藤道三の時代は稲葉山城 山頂の天守閣まではロープウェーに乗っていきます 2015年9月に訪問 …
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津島屋 外伝

爽やかでキレのあるアルコール度の低い純米酒 御代桜酒造(岐阜県美濃加茂市) アルコール度:11度 精米歩合:60% 使用米:北海道産吟風 世界らん展
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御代桜 純米酒

透き通った透明感のある口当たりと米の旨みが感じられる純米 御代桜酒造(岐阜県美濃加茂市) アルコール度:15度 日本酒度:+6.5 酸度:1.4 精米歩合:70% 使用米:岐阜県産あさひの夢 日光華厳の滝
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天領 飛切り 特別純米酒

豊かな香りとコクのある特別純米 天領酒造(岐阜県県下呂市) アルコール度:15度 日本酒度:+4.0 酸度:1.4 アミノ酸度:1.2 精米歩合:60% 使用米:ひだほまれ 蓼科第二牧場 長門牧場
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百十郎 青波 純米吟醸

さらりとした舌ざわりと旨みと酸味が感じられる純米吟醸 林本店(岐阜県各務原市) アルコール度:15度 日本酒度:+8.0 精米歩合:60% 使用米:五百万石 酵母:岐阜G酵母 雲仙仁田峠第二展望所からの風景
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百十郎 無濾過生原酒

やや辛口の濃醇な純米吟醸生原酒 飲みやすく軽快な味わいの花見に合う生のお酒です 林本店(岐阜各務原市) アルコール度:16度 日本酒度:4.0 酸度:1.6 精米歩合:60% 使用米:秋田酒こまち 尾道天寧寺の枝垂桜 御袖天満宮 尾道の繁華街
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竹雀 槽搾り 山廃純米吟醸生

軽やかな口当たりと旨みのある山廃純米吟醸 大塚酒造(岐阜県揖斐郡池田町) アルコール度:17度以上18度未満 日本酒度:+8.0 酸度:1.8 精米歩合:50% 使用米:岡山県産雄町 酵母:9号酵母 雀のラベルが面白いですね 晩秋の平林寺の紅葉です
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津島屋 あらばしり 純米吟醸生

香り高くフレッシュな純米吟醸生 御代桜酒造(岐阜県美濃加茂市) 精米歩合:55% 使用米:美山錦 ふくらみのある味わいの美味しい生酒です お台場の夜景ガンダムとレインボーブリッジ
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玉柏 純米

まろやかな風味と味わいの純米酒 山田商店(岐阜県加茂郡八百津町) アルコール度:15度 日本酒度:+2.0 酸度:1.4 アミノ酸度:0.8 精米歩合:55% 使用米:飛騨誉 酵母: 常温で飲みましたがまろやかで飲みやすい美味しいお酒です
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揖斐川 特別純米酒

ほんのりとした香りと少し辛めの純米酒 杉原酒造(岐阜県揖斐郡大野町) アルコール度:15度 精米歩合:60% 昭和記念公園のコスモス畑 風が強かったけれど満開でした
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元文 大吟醸

上品な香りとキレのある味わいの大吟醸 布屋原酒造場(岐阜県郡上市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+2.6 酸度:1.4 精米歩合:50% 酵母:花酵母 菊 菊の花酵母を使った珍しいお酒です 上野動物園のアシカ 飼育員さんに目薬を差してもらっていました フラミンゴ
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白真弓 吟醸

やさしい上品な吟醸香と膨らみのある味わいの吟醸酒 蒲酒造醸(岐阜県飛騨市) アルコール度:15度 精米歩合:55% 使用米:山田錦 上野動物園のさる山
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白雪姫 純米大吟醸

キレのあるすっきりとした大吟醸 渡辺酒造醸(岐阜県大垣市) アルコール度:15度 日本酒度:+3.0 酸度:1.2 精米歩合:50% 冷やして飲みましたが大吟醸にしてはキレのある辛口に感じました 大垣城
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半布里戸籍 純米酒

まろやかな甘みと旨味の純米牛 松井屋酒造場(岐阜県加茂郡富加町) アルコール度:15度以上16度未満 精米歩合:70% 正倉院に所蔵されている最古の戸籍のあった地で造った純米酒 日本の滝100選にもなっている岐阜の養老の滝 滝壺近くまで寄れる迫力のある滝です
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遊季の里 純米吟醸

ふくらみのあるまろやかな味わいの純米吟醸 玉泉堂酒造(岐阜県養老郡養老町) アルコール度:15度以上16度未満 精米歩合:50% 岐阜の養老温泉で泊まった宿で飲んだお酒です 飛騨牛も食べました 宿からの夜景も綺麗でした
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百春 純米

上品な香りとサラッとした味わいの純米酒 小坂酒造場(岐阜県美濃市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+3.0 酸度:1.3 精米歩合:60% 使用米:ひだほまれ すっきりとした味わいのある純米酒 美ら海水族館には熱帯魚もたくさんいました イルカのおきちゃん劇場のショーも見ました …
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花美蔵 純米

やわらかく少し甘く感じる純米酒 白扇酒造(岐阜県川辺町) アルコール度:15.5度 日本酒度:-1.0 酸度:1.3 精米歩合:60% 使用米:ひだほまれ 香りも良く柔らかかつ濃醇な純米酒です 沖縄の美ら海水族館 ジンベエザメの水槽が人気があります ちょうどジンベエザメの餌の時間でした …
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鯨波(くじらなみ)純米

飲み飽きしないさっぱりとした純米酒 恵那醸造(岐阜県中津川市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+3.0 酸度:1.6 精米歩合:60% 使用米:ひだほまれ 上品な香りと旨味が飲みやすい美味しいお酒です 沖縄瀬底島の瀬底ビーチ とても綺麗な砂浜の天然ビーチです 波が少しありましたがき…
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奥飛騨雪 純米吟醸

すっきりと滑らかな味わいの純米吟醸 奥飛騨酒造(岐阜県下呂市)旧高木酒造 アルコール度:14度 日本酒度:+3.0 酸度:1.4 精米歩合:60% 使用米:ひだほまれ 今帰仁城 世界遺産にも登録された勝連城跡 麓の駐車場まで行きましたが あまりの暑さで登城は断念 望遠レンズで石垣を撮影しまし…
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純米吟醸 女城主

瑞々しい香りの純米吟醸 岩村酒造(岐阜県恵那市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+3.0 酸度:1.6 精米歩合:50% 世界遺産になった今帰仁城 石垣が見事です 日本100名城にも選ばれています
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純米大吟醸 辛口 三千盛

さらりと軽快な口当たりのからくち 三千盛(岐阜県多治見市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+11.0 精米歩合:45% 幸手権現堂の紫陽花
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大吟醸 生酒 氷室

辛口の大吟醸 二木酒造(岐阜県高山市) アルコール度:17度以上18度未満 日本酒度:+3.5 酸度:1.4 精米歩合:50% 使用米:ひだほまれ やさしい香りと飲み口の良い大吟醸です 染谷花しょうぶ園
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房島屋 兎心BLACK 無濾過生原酒

程よいガス感と酸味のある純米吟醸 所酒造(岐阜県揖斐郡揖斐川町) アルコール度:16度以上17度未満 精米歩合:60% 使用米:五百万石 鳥取の浦富海岸で遊覧船に乗りました 山陰の松島ともいわれるリアス式の変化に富んだ海岸です
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百十郎 青面うすにごり 無濾過生原酒

少しにごりがありフレッシュ感のある生原酒 林本店(岐阜県各務原市) アルコール度:17度以上18度未満 精米歩合:60% 使用米:五百万石 箱根旧街道にある甘酒茶屋 甘酒とお餅をいただきました 箱根の帰りには小田原で鈴廣のかまぼこで一杯
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鬼ころし しぼりたて 生原酒

濃醇な旨味の生原酒 老田酒造(岐阜県高山市) アルコール度:19度以上20度未満 精米歩合:58% ラベルもない瓶のしぼりたて原酒でした 今日は節分 恵方巻と節分の豆 鰯も食べました
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三千櫻 純米愛山

香り高く少し甘めの純米酒です 三千櫻酒造(岐阜県中津川市) アルコール度:15度 日本酒度:-3.0 精米歩合:60% 使用米:兵庫県産愛山 まろやかな舌触りで香りも高く美味しくいただきました
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