テーマ:鳥取

山陰東郷 純米生

2001年に飲んだお酒のラベル 福羅酒造(鳥取県湯梨浜町) 城シリーズ61回目 鳥取県の鳥取城 秀吉の兵糧攻めが有名です 2015年に訪れました 球面の石垣になっている天球丸
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梨吟醸

二十世紀梨酵母の純米吟醸酒 すっきりとしほのかな甘みの純米吟醸酒 中井酒造(鳥取県倉吉市) アルコール度:14度以上15度未満 精米歩合:50% 青山霊園の桜 霊園の桜と六本木ヒルズ
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純米吟醸 笑

後味のキレの良い辛口の純米吟醸 西本酒造場(鳥取県鳥取市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+3.0 酸度:1.5 アミノ酸度: 精米歩合:60% 使用米:玉栄 池上本門寺の桜(2018年3月25日撮影) 五重塔と桜
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いなだひめ 純米吟醸 ごうりき米

爽やかでのど越しよく芳醇な香りの純米吟醸 稲田本店(鳥取県米子市) アルコール度:15度 日本酒度:+3.5 酸度:1.5 精米歩合:55% 使用米:強力 東京の桜 今年は早く桜が咲きました 池上本門寺の桜(2018年3月25日撮影) 寺と桜が絵になります
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北条ワイン ヴィンテージ白

口当たりがまろやかで旨みのる白ワイン 北条ワイン醸造所(鳥取県東伯郡北栄町) アルコール度:13度 甲州種 上野恩賜公園の桜(2018年3月24日撮影) ほぼ満開に近い桜 大混雑の桜並木でした 上野の西郷さんの像の前も賑やかでした
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純米吟醸 青水緑山

ふくよかな吟醸香と旨みのある味わいの純米吟醸 山根酒造場(鳥取県鳥取市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+10.4 酸度:2.2 精米歩合:40%、60% 使用米:山田錦、強力 酵母:協会9号 六義園の桜
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天宝 純米吟醸

しっかりとした味わいとフルーティな香りの純米吟醸 梅津酒造(鳥取県東伯郡北栄町) アルコール度:16度以上17度未満 精米歩合:50% 使用米:山田錦、玉栄 引き続き六義園の桜 キツツキが木をたたいていました 調べるとコゲラ(小啄木鳥)という小さな鳥でした
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スイーツ あまざけ

三朝温泉で購入したあまざけ アルコールゼロです しっとりとした本格味のあまざけです 夏は冷やして大人のスイーツです 昨日は埼玉スタジアムでサッカー観戦 今年初めての応援でしたがレッズの今シーズン初の敗戦 埼玉スタジアムは雨上がりで蒸し暑く虹も出ていました サンフレッチェ広島の応援は少ないですが元気でした…
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三徳桜 古酒1985年醸

まったりとした味わいの長期熟成古酒 藤井酒造(鳥取県三朝町) アルコール度:18度 精米歩合:55% 日本酒では珍しい30年物の古酒は初めて飲みました 三徳山投入堂
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くらよし蔵酒原酒

無濾過のにごり酒 元帥酒造(鳥取県倉吉市) アルコール度:20度 甘めの真っ白なにごりざけ 良く振って飲みます 幸手の紫陽花
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富玲しぼりたて生酒

辛口のしぼりたてにごり酒 梅津酒造(鳥取県北栄町) アルコール度:19度 精米歩合:80% 鳥取といえばらっきょうが名産です らっきょう畑に近くにいくとらっきょうの匂いがします 海の幸も美味しくいただきました 鳥取コナン空港 空港全体がコナンでした
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此君 純米 山田錦七号

辛口ですがすっきりと飲みやすい純米酒 高田酒造(鳥取県倉吉市) アルコール度:18度以上19度未満 日本酒度:+11.0 酸度:2.2 使用酵母:7号酵母 精米歩合:70% 使用米:山田錦 鳥取城跡に立てられている仁風閣 西洋建築と日本庭園の風景です
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龍おどり 純米吟醸

ほど良い香りとキレのある飲み口の純米吟醸 福羅酒造(鳥取県湯梨浜町) アルコール度:14度 精米歩合:60% 使用米:三朝産山田錦 三朝温泉の宿で飲みました 鳥取城は建物は現存しませんが石垣が見事です
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白狼 古酒原酒1996

IWC2010ゴールド&トロフィーを受賞した古酒 藤井酒造(鳥取県三朝町) アルコール度:19度 19年もの間熟成されたお酒 琥珀色に輝く様な色づきと シェリー酒のようなまろやかな舌触りのお酒 少しずつ味わいながら楽しみます 三朝温泉の蔵元で購入しました 三朝温泉では毎年5月に大綱引きが行われます …
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此君 純米吟醸 山田錦七号 無濾過原酒

辛口でシャープな味わいの純米吟醸 高田酒造(鳥取県倉吉市) アルコール度:18度以上18.5度未満 日本酒度:+11.0 酸度:2.3 使用酵母:7号酵母 精米歩合:60% 使用米:山田錦 無濾過のお酒ですがそれほど重くなくすっきりと飲めるお酒 鳥取観光といえば鳥取砂丘です 天気も良く雄大な景色で…
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瑞泉 純米酒

飲みやすくすっきりとした飲み口の純米酒 高田酒造場(鳥取県岩美町) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+4.0 酸度:1.5 精米歩合:55% 鳥取の蔵元です 鳥取砂丘の近く砂の美術館 砂で作ったとはおもえない芸術です
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八潮杜氏 純米大吟醸

濃醇な味わいとフルーティな香りの純米大吟醸   中井酒造(鳥取県倉吉市) アルコール度:17度 日本酒度:+3.0 酸度:1.3 アミノ酸度: 精米歩合:40% 使用米:山田錦 倉吉の蔵元3件目です 残念ながら休業日だったのでお土産は買えなかったので 宿泊した三朝温泉の宿で飲みました 因幡の白うさ…
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此君 純米大吟醸 無濾過原酒

香りと甘みのバランスが良い純米大吟醸 高田酒造(鳥取県倉吉市) アルコール度:17.5度以上18.5度未満 日本酒度:+1.0 酸度:2.1 精米歩合:45% 倉吉の蔵元2件目は高田酒造 そばやさんが併設されています 無濾過のお酒のセットを購入 鳥取は梨の産地 「なしっこ館」という梨の博物…
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吟醸 生貯蔵酒くらよし蔵酒

辛口で喉ごし爽やかな吟醸酒 元帥酒造(鳥取県倉吉市) アルコール度:14度以上15度未満 精米歩合:60% 使用米:鳥取県産五百万石 すっきりとした飲み口とほのかな吟醸香が美味しいお酒です 久しぶりのブログ更新となりました 先週末に鳥取に旅行に行って来ました 鳥取観光の間にもちろん蔵元にも立ち寄りまし…
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辯天娘 純米

穏やかな香りの辛口純米酒 太田酒造蔵場(鳥取県八頭郡若桜町) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+12 精米歩合:65% 使用米:五百万石 ぬる燗で飲むとまろやかな味わいが際立ち美味しいです 函館の北にある森町の桜 森町といえば駅弁のいかめしが有名です 駅前で購入して桜を見な…
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いなば鶴 強力 純米吟醸酒

柔らかく膨らみのある純米吟醸酒 中川酒造(鳥取県鳥取市) アルコール度:15度 日本酒度:+4.0 酸度:1.7 精米歩合:50% 使用米:鳥取県産強力 ハテの浜を久米島の山の上から見ました 沖縄らしいサトウキビ畑 畳石 珍しい風景です
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千代むすび 純米吟醸 強力50

戦前の鳥取県の推奨米だった幻の強力米を復活させて造った純米吟醸 千代むすび酒造(鳥取県境港市) アルコール度:16度 日本酒度:+5.0 酸度:1.6 精米歩合:50% 使用米:鳥取県産強力 香りはあまり高くなく力強い味わいの純米吟醸です マグロの中トロなどのお刺身とともにいただきました 鎌倉成就院…
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日置桜 山滴る 特別純米生酒

滑りよい酸味の夏の特別純米生酒 山根酒造場(鳥取県鳥取市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+9.0 酸度:2.0 精米歩合:60% 使用米:山田錦 フルーティですが辛口のキレ味がある後味 9月に入り青空の天気も少なくなってきました 夏の雲の写真です (青森十三湖) (岩木山山…
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諏訪泉 純米吟醸 満天星生酒

すっきりとした爽やかな夏の生酒 諏訪酒造(鳥取県智頭町) アルコール度:15度 日本酒度:+8.0 酸度:1.1 アミノ酸度: 精米歩合:50% 使用米:玉栄、山田錦 生酒らしくない辛口のキリッとしたお酒です もう夏も本番、夏祭りの季節です 昨日は新座で阿波踊りがありました 毎年恒例のお祭りです…
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鷹勇(たかいさみ)原酒純米吟醸なかだれ

じわっとしたコクがじわっと口の中で広がる旨味 大谷酒造(鳥取県東伯郡琴浦町) アルコール度:17度以上18度未満 日本酒度:+4.5 酸度:1.6 精米歩合:50% 使用米:山田錦、玉栄 山陰の隠れた銘酒 鷹勇の無濾過生原酒は年に一度の限定販売だそうです
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鷹勇(たかいさみ)純米濁り酒生

口当たりが良くまろやかな自然な甘さ 大谷酒造(鳥取県東伯郡琴浦町) アルコール度:17度以上18度未満 日本酒度:+3.0 酸度:2.3 精米歩合:70% 使用米山田錦 珍しい鳥取のお酒です
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