テーマ:兵庫

琥泉 純米吟醸 無濾過生原酒

柔らかなフレッシュ感のある無濾過生酒 泉酒造(兵庫県神戸市東灘区) アルコール度:16度 精米歩合:60% 城シリーズ72回目 兵庫県淡路島の洲本城 2017年12月に来訪
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櫻正宗 超特撰金稀 純米吟醸

かなり古いラベルです 1997年に飲んだお酒 櫻正宗(兵庫県神戸市) アルコール度:16度以上17度未満 城シリーズ37回目 京都府の福知山城 明智光秀の居城です 2017年10月に来訪しました
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純米吟醸 福壽

2007年に飲んだお酒のラベル 神戸酒心館(兵庫県神戸市) アルコール度:15度以上16度未満 精米歩合:55% 城シリーズ33回目 兵庫県の丹波篠山城 1609年に築城された石垣が美しい城 大書院が再建されています 2017年10月に来訪
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奥播磨 純米

2010年に飲んだお酒のラベル 下村酒造場(兵庫県姫路市) アルコール度:17度以上18度未満 精米歩合:60% 使用米:阿波山田錦 城シリーズ32回目 兵庫県の竹田城 天空の城として有名です 山の上に石垣が残っています 川を挟んだ立雲峡からの景色 山上にある城の様子がよくわかります 2017年…
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都美人 山廃特別純米 紺ラベル 無濾過生原酒 2019BY

キレの良いあと味の特別純米 都美人酒造(兵庫県南あわじ市) アルコール度:17度 日本酒度:+4.0 酸度:3.0 アミノ酸度:1.7 精米歩合:60% 使用米:兵庫県黒田庄産山田錦 酵母:きょうかい7号 城シリーズ9回目 兵庫県の姫路城 世界遺産の白亜の城 過去2回訪れています 1999年8月 …
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純青 生もと純米吟醸おりがらみ

香りは控えめですっきり爽やかな純米吟醸 冨久錦酒造(兵庫県加西市) アルコール度:17度 日本酒度:+3.5 酸度:1.8 アミノ酸度: 精米歩合:60% 使用米:兵庫夢錦 酵母:協会901号 近所の桜 今年の桜も終わりです
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泉 純米無濾過生原酒

爽やかな甘みのある純米無濾過生酒 泉酒造(兵庫県神戸市) アルコール度:16度以上17度未満 精米歩合:70% 早春の平林寺
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南長 純米

ソフトな口当たりでキレのあるのど越しの辛口純米酒 本庄酒造(兵庫県南あわじ市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+3.0 酸度:1.5 アミノ酸度:1.6 精米歩合:75% 淡路島の洲本城 山頂にある城跡からは洲本の町が一望できます
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千年一 しぼりたて生

若々しい酸味と口当たりの良いしぼりたて生原酒 千年一酒造(兵庫県淡路市) アルコール度:19度以上20度未満 日本酒度:+2.0 精米歩合:70% 使用米:日本晴 年末に徳島に旅行に行きました 新神戸からレンタカーを借りて明石海峡大橋を渡って淡路島へ 淡路ハイウェイオアシスからの明石海峡 お昼も食べまし…
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純米 力

華やかな香りと奥行きのある味わいの純米酒 富久娘酒造(兵庫県神戸市灘区) アルコール度:15度以上16度未満 精米歩合:65% 使用米:神力 代々木公園の紅葉
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剣菱 灘の生一本

やや辛口でコクのある旨みの純米酒 剣菱酒造(兵庫県市) アルコール度:17.5度 精米歩合:70% 高尾山の紅葉(11月23日撮影) 朝早く登りましたが混雑していました
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夢の扉 デカンショ節の酒 本醸造

穏やかな香りとマイルド口当たりの酒 鳳鳴酒造(兵庫県篠山市) アルコール度:15度以上16度未満 精米歩合:70% 丹波篠山の民謡「デカンショ節」の音楽振動を与えながら醗酵させたお酒 篠山の蔵元で購入しました 篠山城跡です
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夢の扉 音楽振動の酒 本醸造

穏やかな香りとまろやかな口当たりの酒 鳳鳴酒造(兵庫県篠山市) アルコール度:15度以上16度未満 精米歩合:70% ベートーベンの田園の音楽振動を与えながら醗酵させたお酒 篠山の蔵元で購入しました
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日本盛 灘の生一本 特別純米

上品な香りとキレのより特別純米 日本盛酒造(兵庫県西宮市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+2.5 酸度:1.8 アミノ酸度:1.5 精米歩合:60% 灘五郷の9つの酒蔵が酒質向上に向けて取り組んでいる銘柄 竹田から篠山に向かう途中 福知山城に立ち寄りました
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奥丹波 ひやおろし

旨みとコクのある純米酒 山名酒造(兵庫県丹波市) アルコール度:17度 日本酒度:+7.0 精米歩合:70% 使用米:五百万石 丹波にある蔵元で購入しました
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花衣 純米吟醸

やや甘口の純米吟醸 川辺酒造(兵庫県川辺郡猪名川町) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:-2.5 精米歩合:60% 竹田城の石垣
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特別純米 仙介

芳醇な香りとまろやかな旨みのある特別純米 泉酒造(兵庫県神戸市東灘区) アルコール度:16度以上17度未満 日本酒度:+3.0 酸度:1.8 アミノ酸度:1.1 精米歩合:65% 使用米:山田錦、五百万石 いよいよ竹田城に登城です
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島美人 純米

滑らかな口当たりと旨みのある純米酒 北山酒造(兵庫県西宮市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+1.0 酸度:1.3 精米歩合:65% 使用米:山田錦、日本晴 急な坂道を40分程登ると立雲峡の第一展望台 竹田城より高い位置にあります
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但馬 大吟醸 生貯蔵酒

華やかな香りと豊かなコクがある大吟醸 此の友酒造(兵庫県朝来市) アルコール度:15度 日本酒度:+3.5 酸度:1.2 精米歩合:48% 使用米:山田錦 朝来のホテルで飲んだお酒です 竹田城を望める立雲峡 駐車場からでもよく見えますが 山道をのぼるとさらに高い位置に展望台があります
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虎臥城 特別純米

すっきりとした中に香り高く旨みのある特別純米 木村酒造場(兵庫県朝来市) アルコール度:16度以上17度未満 精米歩合:65% 使用米:山田錦 朝来市の竹田城跡近くにあった木村酒造場ですが 現在は酒造りは行っておらず灘の蔵元で仕込んでいるそうです 今回はその蔵元を改装した宿に宿泊しました 夕食の際に飲んだお酒です…
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秀月 純米生

爽やかな口当たりの純米生酒 狩場酒造場(兵庫県篠山市) アルコール度:17度以上18度未満 精米歩合:60% 神戸から朝来に向かうと途中にある生野銀山に行ってきました
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実楽 特別純米生もと造り

やや辛口のコクのある旨みの純米酒 沢の鶴酒造(兵庫県神戸市灘区) アルコール度:14.5度 日本酒度:+2.5 酸度:1.8 アミノ酸度:1.7 精米歩合:70% 使用米:特A地区産山田錦 兵庫県三木市実楽地区産の山田錦を100%使用 神戸の夜景が見えるお店で一杯
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大黒正宗 純米吟醸

軽快で上品な味わいの純米吟醸 安福又四郎商店(兵庫県神戸市東灘区) アルコール度:15度 精米歩合:60% 使用米:兵庫夢錦 神戸のハーバーランドからの夜景です
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瑞兆 純米大吟醸

すっきり辛口でまろやかな旨みの純米大吟醸 沢の鶴酒造(兵庫県神戸市灘区) アルコール度:16.5度 日本酒度:±0 酸度:1.7 アミノ酸度:1.2 精米歩合:47% 沢の鶴の蔵元で試飲して購入
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※澤之鶴原酒

すっきりと辛口の本醸造原酒 沢の鶴酒造(兵庫県神戸市灘区) アルコール度:18.5度 日本酒度:+2.0 酸度:1.7 アミノ酸度:1.5 精米歩合:65% 神戸灘の酒 蔵元にある沢の鶴資料館に行ってきました 昔の酒造りの道具などが展示されています 灘にある昔の酒蔵限定ラベルの原酒 試飲して購入しました …
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千代田蔵 純米吟醸

米の旨みが広がる飲み飽きしない純米吟醸 太田酒造(兵庫県神戸市灘区) アルコール度:15度 精米歩合:60% 神戸布引ハーブ園からの神戸市内 天気も良く素晴らしい景色
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神戸ワイン物語 赤

柔らかなタンニンの口当たり優しい赤ワイン 神戸みのりの公社(兵庫県神戸市) アルコール度:11度 葡萄品種:神戸市内産カルベネソービニヨン、メルロ 先日神戸に行ってきました その時に飲んだワインです 新神戸駅すぐからロープウェイに乗って布引ハーブ園へ ロープウェイに乗っていると途中で滝が見えます …
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純米吟醸 官兵衛

まろやかな味わいの純米吟醸 名城酒造(兵庫県姫路市) アルコール度:15度以上16度未満 精米歩合:60%
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瑞福 純米大吟醸

上品な香りと流れるようなのどごしの大吟醸 富久錦酒造(兵庫県加西市) アルコール度:15度以上16度未満 精米歩合:40% 使用米:加西産山田錦100%
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