テーマ:栃木

天鷹 有機純米スパークリング生酒

微発泡の爽やかな飲み口のスパークリング生酒 天鷹酒造(栃木県大田原市) アルコール度:15度 日本酒度:+3.5 精米歩合:68% 使用米:五百万石、あさひの夢 大田原にある天鷹酒造の蔵元 近くの那須与一伝承館にある銅像

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天鷹心 純米大吟醸 生酒

清々しい香りと旨みのあるやや辛口の純米大吟醸 天鷹酒造(栃木県大田原市) アルコール度:16度 精米歩合:50% 使用米:A地区産山田錦 那須芦野にある石の美術館 隈研吾が設計した石造りの建物です

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那須乙女 特別純米酒

爽やかな飲み口とすっきりとした香りの特別純米 池島酒造(栃木県大田原市) アルコール度:15度 精米歩合:60% 那須高原展望台からの眺め 那須岳からの風景(2008年撮影)

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尚仁沢 純米吟醸

ふくよかな味わいと香り豊かな純米吟醸 森戸酒造(栃木県矢板市) アルコール度:15度 精米歩合:55% 栃木県の那須温泉神社

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ナツノコトブキ 純米吟醸 無濾過生酒

マイルドな舌触りと清涼感ある香味の純米吟醸 松井酒造店(栃木県塩谷郡塩谷町) アルコール度:15度 日本酒度:+3.0 酸度:1.7 精米歩合:55% 使用米:栃木県産五百万石 酵母:K1401 大平山の紫陽花 大平山近くにある岩下の新生姜ミュージアム 新生姜を購入して帰りました

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望 純米吟醸

旨みと甘味と酸味のバランスの良い爽やかな香りの純米吟醸 外池酒造店(栃木県芳賀郡益子町) アルコール度:16度 精米歩合:53% 使用米:栃木県産ひとごこち 栃木県大平山のあじさい坂

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モダン仙禽 雄町 無濾過生原酒

みずみずしい香りとじゅわっとした甘味のある生原酒 せんきん(栃木県さくら市) アルコール度:15度 精米歩合:麹米40%、掛米50% 使用米:ドメーヌさくら雄町 大平山のあじさい坂 1000段の石段両側に紫陽花が2500株咲いています

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若駒 愛山90 無加圧採り 無濾過生原酒

雑味を感じさせないジューシーさと酸味のある味わいの生原酒 精米歩合の低いお酒ですが丁寧に醸されており旨みのある純米酒 若駒酒造(栃木県小山市) アルコール度:17度 精米歩合:90% 使用米:愛山 酵母:T-ND T-S おごと温泉から石山寺へ

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風のエチュード

風味豊かな白ワイン ココ・ファーム・ワイナリー(栃木県足利市) アルコール度:12度 品種:シャルドネ、タナ 醍醐寺の桜(2019年4月6日撮影)

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仙禽 初槽 直汲み なかどり 無濾過生原酒

甘い香りと濃醇な酸味が せんきん(栃木県さくら市) アルコール度:15度 精米歩合:50% 使用米:山田錦、五百万石 熊野三山神社巡り 南紀白浜から時計回りで訪問 まずは熊野古道の滝尻王子 熊野本宮大社 熊野速玉大社 最後に熊野那智大社 天気がいまいちで那智の滝には霧がかかっていました

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陽はまた昇る

優しい味わいの赤ワイン ココ・ファーム・ワイナリー(栃木県足利市) アルコール度:12.5度 葡萄:カベルネ・ソーヴィニョン、タナ 梅雨の晴れ間に府中市郷土の森博物館に行ってきました 公園には蓮の花 紫陽花まつりが開催されており賑わっていました

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忠愛 手造り純米酒 五百万石

爽やかな酸味と旨みのある純米酒 宮川酒造店(栃木県矢板市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+4.0 酸度:1.5 精米歩合:60% 使用米:五百万石 鬼怒川温泉で泊まった宿 のんびりと過ごしました

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柏盛 原酒 素顔 純米吟醸生

しぼりたてのフレッシュな味わいとフルーティーな香り 片山酒造(栃木県日光市) アルコール度:18度 日本酒度:+1.0 酸度:2.6 精米歩合:60% 使用米:栃木県産五百万石 日光の今市にある蔵元に行ってきました 仕込みの季節ではありませんでしたが 酒蔵を見学させてもらいました

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鬼怒の里 純米吟醸

滑らかな味わいの純米吟醸 外池荘五郎酒造(栃木県宇都宮市) アルコール度:15.5度 日本酒度:+2.0 酸度:1.3 精米歩合:50% 使用米:新潟産五百万石 酵母:M310 日光霧降の滝

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餃子浪漫

香ばしさと旨みのある餃子に合うビール ファーマーズ・フォレスト(栃木県宇都宮市) アルコール度:6.5度 日光輪王寺 改修中でしたが工事中の現場が見学できました

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麦太郎

重厚な苦みと旨みのバランスがあるビール ファーマーズ・フォレスト(栃木県宇都宮市) アルコール度:6度 見ざる聞かざる言わざる 眠り猫 象の彫物 みんな綺麗になっていました

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七水 純米大吟醸生

みずみずしい口当たりとほのかな甘みの純米大吟醸 虎屋本店(栃木県宇都宮市) アルコール度:17度 精米歩合:45% 使用米:長野県産美山錦 小石川の桜(4月2日撮影) 靖国神社の桜

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澤姫 純米吟醸 ひとごこち 生原酒

清々しい香りと旨みのある純米吟醸 井上清吉商店(栃木県河内町) アルコール度:17度 精米歩合:50% 使用米:ひとごこち 酵母:栃木酵母 4月に入って東京の桜も見頃となってきました 文京区にある播磨坂の桜(4月2日撮影)

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門外不出 美山錦

キレのあるシャープなのど越しの純米端麗辛口純米吟醸 西堀酒造(栃木県小山市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+3.0 酸度:1.5 精米歩合:55% 使用米:美山錦

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純米酒 開花宣言

甘やかでフルーティな香りの純米酒 第一酒造(栃木県佐野市) アルコール度:16度 日本酒度:±0 酸度:1.7 アミノ酸度:1.3 精米歩合:65% 使用米:栃木県産あさひの夢、五百万石 東京八王子の滝山公園の桜(2015年4月5日撮影) 雨上がりの天気でしたが山城に咲くしっとりとした桜でした …

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朝日栄 特別純米

すっきりとした辛口の特別純米酒 相良酒造(栃木県栃木市) アルコール度:16度 精米歩合:60% 使用米:あさひの夢 くせのないすっきりとした飲み口のお酒です らん展の写真最後です

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鳳凰美田 初しぼり純米吟醸酒

香り豊かでフレッシュ感ある純米吟醸 小林酒造(栃木県小山市) アルコール度:16度以上17度未満 精米歩合:55% 使用米:五百万石 口に含むとスッと広がる香りと旨味がすばらしいお酒です 芦ノ湖からの箱根神社 箱根神社の参道

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松の寿 辛口純米ひとごこち

辛口のすっきりとした純米酒 松井酒造(栃木県塩谷郡塩谷町) アルコール度:16度以上17度未満 日本酒度:+10.5 酸度:1.7 精米歩合:65% 仕込水:高原山麓自家湧水 超軟水 使用酵母:K1401+K601 使用米:ひとごこち 香りは穏やかでドライな口当たりの飲み口です 箱根大涌谷からの富…

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旭興 純米吟醸

華やかな香りと滑らかな喉ごしの純米吟醸 渡辺酒造(栃木県大田原市) アルコール度:16度 日本酒度:+1.0 酸度:1.4 精米歩合:48% 旨口で喉ごしが良いお酒です 大阪の住吉神社 年末に行きました

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ドルチェ アロマ

フランスのボルドーで培養されたワイン酵母を使用したお酒 せんきん(栃木県さくら市) アルコール度:13度 精米歩合:50% 使用酵母:ボルドー産ワイン酵母・X5 アルコール度は低めながら果実の様なジューシーな味わいの無濾過原酒 ワインのようなボトルですが日本酒です あけましておめでとうございます 今年…

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