テーマ:旅行

神聖 吟醸酒

すっきりとした辛口の吟醸酒 山本本家(京都府京都市) アルコール度:14度以上15度未満 精米歩合:60% 京都駅から帰りの新幹線で 秋の松茸弁当ととおにいただきました
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京都麦酒

黄桜酒造(京都府京都市) ブロンドエール 山田錦を使用したまろやかな風味の地ビール アルコール度:5度 ペールエール 華やかな香りとさっぱりとした飲み口の地ビール アルコール度:5度 ゴールドエール 清酒酵母を使用した吟醸香が感じられる地ビール アルコール度:4度 平城宮跡 とても広い敷地で奈良…
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貴仙寿吉兆

華やかな吟醸香とすっきりとした味わいの純米吟醸 奈良豊澤酒造(奈良県奈良市) アルコール度:15度 日本酒度:+4.0 酸度:1.5 アミノ酸度:1.6 精米歩合:60% 使用米:五百万石、山田錦 酵母:K1801 奈良で宿泊した夜に飲んだお酒 旧奈良駅のライトアップ
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純米吟醸 無上盃

すっきりとした口当たりと上品な香りの純米吟醸 奈良豊澤酒造(奈良県奈良市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+3.0 酸度:1.4 アミノ酸度:1.2 精米歩合:60% 使用米:山田錦 酵母:K1801 飛鳥のキトラ古墳 壁画の一部が限定公開されていました 西壁の白虎と天上の天文図 …
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豊祝 純米吟醸 山田錦 無濾過原酒

すっきりとした旨みと芳醇な香りの純米吟醸 奈良豊澤酒造(奈良県奈良市) アルコール度:16度 日本酒度:+1.0 酸度:2.0 精米歩合:55% 使用米:山田錦 飛鳥にある石舞台古墳
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豊祝 特別純米 山田錦 無濾過原酒

滑らかな舌触りと旨みのある特別純米 奈良豊澤酒造(奈良県奈良市) アルコール度:16度 日本酒度:±0 酸度:1.7 精米歩合:60% 使用米:山田錦 奈良に旅行に行った際に飲んだお酒 飛鳥寺の日本最古といわれる大仏
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水芭蕉 純米吟醸

爽やかな味わいと米の旨みが凝縮した純米吟醸 永井酒造(群馬県利根川郡川場村) アルコール度:15度 精米歩合:60% 使用米:兵庫県三木市三木別所産山田錦 草津温泉で泊まった宿で飲んだお酒
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夏澪 大吟醸

華やかな吟醸香とすっきりとした味わいの大吟醸 亀の井酒造(大分県玖珠町) アルコール度:17度 精米歩合:35% 湯布院の老舗旅館で飲んだお酒 料理ともよく合います 部屋に付いている温泉でゆったり
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山水 雪ほたる 本醸造

透明感ある少し甘口の本醸造 老松酒造(大分県日田市) アルコール度:15度 日本酒度:-2.0 酸度:1.3 精米歩合:70% 使用米:ヒノヒカリ 別府のホテルのイルミネーション
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花笑み 特別純米

すっきりとした辛口の特別純米酒 大地酒造(大分県佐伯市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+4.0 酸度:1.6 精米歩合:60% 使用米:山田錦 酵母:KA-4 別府で宿泊した宿からの風景 夜は噴水とイルミネーションのショーがありました
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瀬戸田チューハイレモン

澄んだ爽やかなレモンのチューハイ 宝積飲料(広島県東広島市) アルコール度:6度 果汁:6% 備中高松城跡 最上稲荷 帰りの新幹線で桃太郎弁当とたこめし
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三光 しぼりたて

フレッシュな香りと芳醇なコクの本醸造生原酒 三光正宗(岡山県新見市) アルコール度:20度以上 吉備津神社 長い廻廊が名所です
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作州武蔵

フルーティな香り高い生貯蔵酒 難波酒造(岡山県市) アルコール度:14度 奥津温泉で飲んだお酒 奥津温泉は川底から湧き出る温泉
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一番搾り 岡山づくり

キリっとした上品な味わいの一番搾り キリンビール岡山工場(岡山県岡山市) アルコール度:5度 岡山県産雄町使用 備中松山城からの景色 高い石垣 猫城主のさんじゅーろー
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独歩ビール

爽快なホップの香りと苦みの効いたビール 宮下酒造(岡山県岡山市) アルコール度:5度 備中松山城 細い山道を登った先にある山城
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ワークスブロンドエール

柚子の爽やかな香りが広がるすっきりとした飲み口のビール 美作ビアワークス(岡山県真庭市) アルコール度:5度 備中松山城の麓にある城下町高梁を散策 武家屋敷などの古い街並み
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雪男 純米酒

米の味を生かしながらシャープな味わいの辛口純米酒 青木酒造(新潟県南魚沼市) アルコール度:15度 日本酒度:+12.0 酸度:1.2 精米歩合:60% 使用米:美山錦 夕食後のラウンジでいただいたお酒
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Eau de Vie Sweet

ブランデーに白葡萄ジュースを混ぜてある甘口リキュール 芳醇な香りと程よい甘さはデザートに合います カーブドッチワイナリー 欧州ぶどう栽培研究所(新潟県新潟市) アルコール度:19度
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PINOT NOIR 2016

華やかな赤い果実の香りと複雑な味わいの赤ワイン カーブドッチワイナリー 欧州ぶどう栽培研究所(新潟県新潟市) アルコール度:12.5度
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Domaine Chaud Kumo Mi 2017

果実味の爽やかさと香りが爽やかな赤ワイン コバヤシワイナリー(新潟県新潟市) アルコール度:11度 葡萄品種:ピノノワール
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八海山純米大吟醸 浩和蔵仕込

淡麗な味わいのなかにも旨みが感じられる純米大吟醸 なかなか飲めない少量生産の希少なお酒です 八海醸造(新潟県南魚沼市) アルコール度:17度 日本酒度:±0 酸度:1.5 アミノ酸度:0.8 精米歩合:45% 使用米:兵庫県産山田錦 酵母:小川酵母10号M310
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八色の華

柑橘系の香りと清涼感のあるすっきりとしたビール ストレンジブルーイング(新潟県南魚沼市) アルコール度:5度 タニウツギ花酵母 アスパラガスと山菜
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鶴齢 越淡麗55

少し甘めで濃醇な味わいの特別純米 青木酒造(新潟県南魚沼市) アルコール度:17度以上18度未満 日本酒度:-1.0 酸度:1.6 アミノ酸度:1.1 精米歩合:55% 使用米:越淡麗 酵母:協会701号 卵 藁 レタス 玉ねぎ
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Fermier Chardonnay 2018

果実味が豊かに引き立つ芳醇な白ワイン ホンダ ヴィンヤーズ アンド ワイナリー(新潟県新潟市) アルコール度:12度 ヤングコーンとの甘みと合うワイン
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PETILLANT Cambell2018

華やかな香りとフレッシュな味わいのにごり発泡ワイン カーブドッチワイナリー 欧州ぶどう栽培研究所(新潟県新潟市) アルコール度:10度 新潟の大沢温泉の宿に泊まりました 野菜中心の料理とともに 料理に合うワインや日本酒を バイザグラスでいただきました
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甲斐の開運 純米吟醸

柔らかな香りときりっとした淡麗辛口の味わいの純米吟醸 井手醸造店(山梨県南都留郡富士河口湖町) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+1.0 酸度:1.4 精米歩合:55% 使用米:山田錦 酵母:No.35酵母 河口湖近くの宿に泊まった際に飲んだお酒 和食とともにいただきました ホテルの部屋…
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石見銀山 特別純米

豊かな香りとふくよかな旨みの特別純米 一宮酒造(島根県大田市) アルコール度:16度以上17度未満 精米歩合:60% 使用米:改良八反流 石見銀山の龍源寺間歩 銀山の町並み
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VILLAQUA Pinot Noir

優しい泡と華やかな香りの軽やかなロゼスパークリングワイン 三次ワイナリー(広島県三次市) アルコール度:13度 妖怪博物館から少し歩いたところにある尾関山公園 小高い山になっています 新緑が綺麗でしたが紅葉している木もありました
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