テーマ:福島

純米吟醸 奈良萬 酒未来

綺麗な甘みと爽やかな切れ味の純米吟醸 夢心酒造(福島県喜多方市) アルコール度:16度 精米歩合:53% 使用米:酒未来 京都の神泉苑 二条城の近くにある隠れた桜の名所です
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花泉 純米無濾過生原酒 上げ桶直詰め

フルーティな味わいとクリアーな甘みの純米生酒 逢うコールドが高く旨みが凝縮されています 花泉酒造(福島県南会津郡南会津町) アルコール度:19度 精米歩合:65% 使用米:タカネミノリ、ひめのもち、五百万石 酵母:協会701号 醍醐寺の桜(2019年4月6日撮影)
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楽器正宗 生詰 おりがらみ

軽やかな甘めな飲み口の純米生酒 大木代吉本店(福島県西白河郡矢吹町) アルコール度:16度 精米歩合:麹米60%、掛米70% 醤油のまち湯浅の町並み 湯浅醤油の蔵を見学 紀三井寺
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国権 純米酒

コクのある飲み口と程よい酸味の純米酒 国権酒造(福島県南会津郡南会津町) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+2.0 酸度:1.3 精米歩合:60% 使用米:美山錦 大涌谷からの富士山 黒玉子のキティちゃん
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夢心 純米酒

すっきりとした味わいの純米酒 夢心酒造(福島県喜多方市) アルコール度:15度 日本酒度:+4.0 酸度:1.1 精米歩合:60% 芦ノ湖遊覧船からの風景
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名倉山 純米 月弓

華やかさとふくよかさを持つ純米酒 名倉山酒造(福島県会津若松市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+2.0 酸度:1.2 精米歩合:55% 使用米:山田錦、夢の香 芦ノ湖の箱根町港から遊覧船に乗りました 船が進むにつれ富士山の見え方が変わってきます
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金水晶 純米

まろやかな味わいとキレのある純米酒 金水晶(福島県福島市) アルコール度:15度 日本酒度:+2.0 酸度:1.3 精米歩合:60% 使用米:五百万石 箱根に旅行に行ってきました 芦ノ湖からは天気も良く富士山もくっきりと見えました
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千駒 特別純米酒

濃醇でくせがなく旨みのある特別純米 千駒酒造(福島県白河市) アルコール度:16度以上17度未満 日本酒度:+4.0 酸度:1.8 精米歩合:60% 使用米:北海道産吟風 山のふるさと村の紅葉
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いわき郷 又兵衛純米酒

まろやかな味わいの純米酒 四家酒造(福島県いわき市) アルコール度:15度 日本酒度:+3.0 酸度:1.4 精米歩合:60% 山のふるさと村の紅葉 山道をトレッキング
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穏やか 白糀 オーク樽貯蔵

オーク樽で貯蔵したエレガントな香りと シャープでドライな味わいの純米酒 仁井田本家(福島県郡山市) アルコール度:14度 精米歩合:70% 静岡の御浜岬公園からの富士山 海岸はきれいです 瞽女展望地からの景色
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純米吟醸 弥右衛門

まろやかな吟醸香と滑らかな舌触りの純米吟醸 大和川酒造(福島県喜多方市) アルコール度:16度 日本酒度:3.0 酸度:1.5 アミノ酸度:1.0 精米歩合:55% 使用米:夢の香 旧古河庭園の薔薇
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自然郷 酒家 

滑らかな味わいの純米酒 大木代吉酒造(福島県西白河郡矢吹町) アルコール度:15度 精米歩合:60% 使用米:夢の香 小豆島の寒霞渓 展望台からは瀬戸内海まで見渡せました
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開当男山 手造り純米吟醸

穏やかな香りの純米吟醸 開当男山酒造(福島県南会津町) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+4.0 酸度:1.3 精米歩合:55% 使用米:山田錦 小豆島はオリーブの島です 日本のオリーブ栽培発祥の地であるオリーブ公園 お土産のオリーブ油
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三春駒 純米吟醸

淡麗ですが飲み応えのある純米吟醸 佐藤酒造(福島県田村郡三春町) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:-1.0 精米歩合:55%
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ばんげばんげ 純米吟醸

香りと味のバランス賀取れた純米吟醸 豊國酒造(福島県会津坂下町) アルコール度:15度 日本酒度:+4.0~+5.0 酸度:1.5~1.6 精米歩合:55% 使用米:夢の香 酵母:うつくしま夢酵母
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會州一 純米吟醸

ほのかなな香りとすっきりとした辛口の味わい 山口合名会社(福島県会津若松市) アルコール度:15度 日本酒度:+3.0 酸度:1.2~1.4 アミノ酸度: 精米歩合:50% 新宿御苑の河津桜
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蔵出し原酒 にごり酒稲川

濃厚でまろやかな甘口のにごり原酒 稲川酒造(福島県猪苗代町) アルコール度:18度以上19度未満 日本酒度:-8.0 酸度:1.3 アミノ酸度: 精米歩合:65% 新宿御苑の寒桜 散りかけでしたが綺麗でした
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又兵衛 吟醸

膨らみがありしっかりとした味わいの吟醸酒 四家酒造(福島県いわき市) アルコール度:16度 日本酒度:+5.0 酸度:1.2 アミノ酸度:0.8 精米歩合:50% 新宿御苑にも梅が咲いていました
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あいづ醸造ワイン

ガラス樽で発酵と熟成というユニークな製法の猪苗代産ワイン ホンダワイナリー(福島県猪苗代町) アルコール度:12度 ベリーAを使ったやや辛口のフレッシュな味わい 裏磐梯にあるグランデコにスキーに行ってきました 宿泊したホテルで飲んだワインです 雪景色の会津磐梯山が綺麗に見えました
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巽蔵 純米吟醸

華やかな香りと奥深い味わいの純米吟醸 ほまれ酒造(福島県喜多方市) アルコール度:15度 日本酒度:+2.0 酸度:1.4 アミノ酸度:1.3 精米歩合:50% 使用米:五百万石 酵母:協会9号 今日も多摩動物公園の動物です
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協奏曲蔵粋 特別純米

柔らかで広がりのある上品な味わいの特別純米s 小原酒造(福島県喜多方市) アルコール度:15度 日本酒度:+2.0 酸度:1.5 アミノ酸度:1.0 精米歩合:50% 酵母:福島県産煌酵母 もろみの時にモーツァルトのコンチェルトを聴きながら育ったお酒 多摩動物公園のキリンとライオン 多摩動…
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廣戸川 純米吟醸無濾過生酒

果実のような香りとしっかりとした味わいの純米吟醸 松崎酒造(福島県天栄村) アルコール度:16度 日本酒度:+2.0 酸度:1.5 アミノ酸度:1.0 精米歩合:50% 使用米:夢の香 六本木ヒルズで開催されている美術展に行ってきました 帰りに寄った屋上スカイデッキからの景色です
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国権 特別純米酒 夢の香

やさしい口当たりとさっぱりとした味わいの純米酒 国権酒造(福島県南会津郡南会津町) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+2.0 酸度:1.4 アミノ酸度:1.3 精米歩合:60% 使用米:夢の香 酵母:福島酵母F7-01 熱川の帰りは伊豆スカイラインから芦ノ湖スカイラインを走り御殿場へ スカイライ…
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花泉 特別純米

柔らかくやさしい口当たりと滑らかな味わいの純米酒 花泉酒造(福島県会津郡南会津町) アルコール度:15度以上度未満 日本酒度:-2.8 酸度:1.4 アミノ酸度:1.3 精米歩合:60% 使用米:夢の香 酵母:うつくしま煌酵母 華やかな香りのする滑らかな舌触りの特別純米酒です 熱川バナナワニ園の熱帯植物園…
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山の井 雄町50

しっかりとした旨味とコクがある純米吟醸酒 会津酒造(福島県南会津町) アルコール度:13度 精米歩合:50% 使用米:雄町 表はシンプルなラベルに裏には 「感じるままに飲んでください」とあります アルコール度は低めですが 酸味があり飲み応えは十分感じられるお酒です
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あぶくま 純米吟醸無濾過生原酒

柔らかな旨味と香りの生原酒 玄葉本店(福島県田村市) アルコール度:17度 精米歩合:麹米50% 掛米55% 使用米:山田錦 五百万石 無濾過生原酒にしてはさらりとした味わいです 大涌谷からロープウエイで桃源台へ 芦ノ湖の海賊船に乗りました 芦ノ湖の海賊船からの風景
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純米吟醸 夢心

芳醇な香りと濃い飲み口の純米吟醸 夢心酒造(福島県喜多方市) アルコール度:15度 日本酒度:+3.0 酸度:1.3 精米歩合:55% 使用米:五百万石 フルーティな香りと酸味が調和のとれた美味しいお酒です キツネノカミソリ
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金寶 しぼり 純米原酒

フレッシュな甘みと芳醇な香りの生原酒 仁井田本家(福島県郡山市) アルコール度:17度以上18度未満 日本酒度:-13.0 酸度:1.6 精米歩合:70% 使用米:全量自然米 甘口で濃醇な生酒です 昨日は葛西臨海水族園にも行きました 水族園は20年ぶりです 葛西水族園といえばマグロ 久しぶりにマ…
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さすけね 純米無濾過生原酒

少しどっしりとした味わいの生原酒 会津錦(福島県喜多方市) アルコール度:17度 日本酒度:-4.0 酸度:1.6 精米歩合:60% 使用米:山田錦 「さすけね」とは会津の方言で さしつかえない、かまわないとの意味だそうです アルツ磐梯スキー場から猪苗代湖が良く見えました 天気も良かったのでナイタ…
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フューメ・ピッチカート

少し辛口の微発泡の純米吟醸酒 榮川酒造(福島県磐梯町) アルコール度:12度 精米歩合:12% 東日本大震災の復興支援として開発した イタリアのブランドOrobianco 社とのコラボ商品だそうです 辛口のすっきりとしたお酒 イタリアンなど料理にもあうお酒です 正月にスキーに会津磐梯山に行ってきました…
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