テーマ:本醸造

一生幸福 本醸造

軽快ですっきりとした辛口の本醸造酒 東日本大震災で被災した福島県の蔵が山形の酒造場に移転して再開した蔵元です 鈴木酒造店 長井蔵(山形県長井市) アルコール度:15度以上16度未満 精米歩合:65% 酒田市郊外の眺海の森からの風景 庄内平野と最上川が一望できます
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

飯豊山

すっきり辛口の本醸造 山形で購入 若乃井酒造(山形県西置賜郡飯豊町) アルコール度:15度 最上川舟下り
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

やまと桜

すっきりとした味わいの本醸造酒 佐藤佐治右衛門(山形県東田川郡庄内町) アルコール度:15度以上16度未満 山形に旅行に行った際に購入したお酒 最上川の舟下り 紅葉が見頃でした
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

宗麟 原酒本醸造

きめ細やかでコクのある本醸造 小手川酒造(大分県臼杵市) アルコール度:19度 日本酒度:-2.0 酸度:2.0 精米歩合:65% 臼杵の蔵元 大友宗麟が築いた臼杵城跡を散策 櫓の一部が現存しています
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

山水 雪ほたる 本醸造

透明感ある少し甘口の本醸造 老松酒造(大分県日田市) アルコール度:15度 日本酒度:-2.0 酸度:1.3 精米歩合:70% 使用米:ヒノヒカリ 別府のホテルのイルミネーション
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

三光 しぼりたて

フレッシュな香りと芳醇なコクの本醸造生原酒 三光正宗(岡山県新見市) アルコール度:20度以上 吉備津神社 長い廻廊が名所です
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

作州武蔵

フルーティな香り高い生貯蔵酒 難波酒造(岡山県市) アルコール度:14度 奥津温泉で飲んだお酒 奥津温泉は川底から湧き出る温泉
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

山陽鶴 蔵出し 特撰原酒

しっかりとした濃い味で飲みごたえのあるお酒 アルコール度数が高めです 山陽鶴酒造(広島県東広島市) アルコール度:18度以上19度未満 日本酒度:+2.0 精米歩合:70% 山陽鶴は6つの蔵とは少し離れた場所にあります 最後の訪れて試飲もしつつ5本セットを購入
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

伝心 しぼりたて生酒 冬

爽やかな香りと新鮮爽快な味わいの本醸造 一本義久保本店(福井県勝山市) アルコール度:17度以上18度未満 精米歩合:65% 使用米:五百万石 平林寺の紅葉(2018年12月1日撮影)
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

時代の酒

すっきりとした口当たりた爽やかな香りの本醸造酒 浦川酒造(長崎県南島原市) アルコール度:15度以上16度未満 南島原の有家にある蔵元で購入
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

虎之児しぼりたて原酒

麹の香りとガスを含んだ生原酒 井手酒造(佐賀県嬉野市) アルコール度:20度 精米歩合:70% 使用米:山田錦、さがびより 嬉野の温泉街にある蔵元で購入しました
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

飛鸞 本醸造 生貯蔵酒

口当たり良くフレッシュな味わいの本醸造酒 森酒造場(長崎県平戸市) アルコール度:13度以上14度未満 日本酒度:+3.0 平戸城
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

聚楽太閤 上撰

濃醇でやや甘口のお酒 名護屋城跡の近くにある唐津の蔵元 鳴滝酒造(佐賀県唐津市) アルコール度:15度 精米歩合:70% 名護屋城跡 ここから戦国武将が朝鮮に向け出兵しました
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

鶴の友 別撰

淡麗な中にも柔らかい味わいの本醸造酒 樋木酒造(新潟県新潟市) アルコール度:16度以上17度未満 鶯宿温泉近くにあるフラワー&ガーデン森の風 昔プールがあった場所が庭園になっています 見晴らしがよい庭園です
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

酒生地 しぼりたて

酸味も芳醇な香りも強いしぼりたての生原酒 小泉本店(広島県広島市) アルコール度:20度以上21度未満 雫石からの岩手山の風景 天気も回復してきました 鶯宿温泉の桜 今年最後の桜です 鶯宿温泉街の奥にある逢滝
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

本醸造 菅名岳

香り高くきめ細かい本醸造酒 近藤酒造(新潟県五泉市) アルコール度:14度以上15度未満 日本酒度:+5.0 酸度:1.2 精米歩合:60% 使用米:五百万石 那珂湊おさかな市場で海鮮丼の昼食 干し芋の専門店で食べた干し芋アイス 大洗のめんたいパークで明太子のお土産を購入
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

津和野地酒 鴎外 原酒

辛口の本醸造酒 地元で愛される地酒 島根県のアンテナショップで購入しました 財間酒場(島根県鹿足郡津和野町) アルコール度:19度以上20度未満 千鳥ヶ淵の桜(2018年3月25日撮影)
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

出雲誉 上撰

丸みがあり酸味の苦みのある本醸造 竹下元首相の孫AIGOのラベルのお酒 竹下本店(島根県雲南市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:-1.0 酸度:1.1 精米歩合:70% 使用米:五百万石 六本木ヒルズの桜
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

吉野杉の樽酒

吉野杉樽の香りが上品なお酒 長龍酒造(奈良県北葛城郡広陵町) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:±0 酸度:1.2 精米歩合:70% 一昨年ぶりに再びもつ鍋を食べながら飲みました 東武百貨店で開催されていた西郷どん展
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

窓乃梅 辛口 AUTUMN SPECIAL

すっきりとした辛口の本醸造酒 窓乃梅酒造(佐賀県市) アルコール度:15度以上16度未満 館山ファミリーパークのポピー畑
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

千年一 しぼりたて生

若々しい酸味と口当たりの良いしぼりたて生原酒 千年一酒造(兵庫県淡路市) アルコール度:19度以上20度未満 日本酒度:+2.0 精米歩合:70% 使用米:日本晴 年末に徳島に旅行に行きました 新神戸からレンタカーを借りて明石海峡大橋を渡って淡路島へ 淡路ハイウェイオアシスからの明石海峡 お昼も食べまし…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

夢の扉 デカンショ節の酒 本醸造

穏やかな香りとマイルド口当たりの酒 鳳鳴酒造(兵庫県篠山市) アルコール度:15度以上16度未満 精米歩合:70% 丹波篠山の民謡「デカンショ節」の音楽振動を与えながら醗酵させたお酒 篠山の蔵元で購入しました 篠山城跡です
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

夢の扉 音楽振動の酒 本醸造

穏やかな香りとまろやかな口当たりの酒 鳳鳴酒造(兵庫県篠山市) アルコール度:15度以上16度未満 精米歩合:70% ベートーベンの田園の音楽振動を与えながら醗酵させたお酒 篠山の蔵元で購入しました
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

※澤之鶴原酒

すっきりと辛口の本醸造原酒 沢の鶴酒造(兵庫県神戸市灘区) アルコール度:18.5度 日本酒度:+2.0 酸度:1.7 アミノ酸度:1.5 精米歩合:65% 神戸灘の酒 蔵元にある沢の鶴資料館に行ってきました 昔の酒造りの道具などが展示されています 灘にある昔の酒蔵限定ラベルの原酒 試飲して購入しました …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

越後雪紅梅

きりっとした辛さと旨みのある本醸造 長谷川酒造(新潟県長岡市) アルコール度:15度 日本酒度:+5.0 精米歩合:70% 越乃Shu*Kuraでのイベント 長岡の十分杯を体験するイベントです 杯に八分目まで注ぐともれませんがそれ以上お酒を入れると 下の穴からすべて漏れてしまう杯です サイフォンの原理を…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

清泉 雪 本醸造

香り高く辛口の本醸造 久須美酒造(新潟県長岡市) アルコール度:15度 日本酒度:+5.0 酸度:1.3 精米歩合:60% 使用米:五百万石、わせじまん 次の試飲は長岡のお酒です 有料の試飲コーナーもありました
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

コトコト馬 本醸造

口当たり軽やかで辛口の本醸造酒 芳烈酒造(岡山県高梁市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+5.0 精米歩合:60% 使用米:アケボノ
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

大雪乃蔵 本醸造生貯蔵酒

端麗辛口のすっきりとした本醸造酒 合同酒精(北海道旭川市) アルコール度:14度以上15度未満 日本酒度:3.0 酸度:1.5 精米歩合:65% 幻の橋と呼ばれるタウシュベツ川橋梁 糠平湖にかかる橋ですが 夏頃から水位が上がり湖面に沈むといわれていますが 今回はしっかりと見えました
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

国士無双 本醸造生貯蔵酒

フレッシュでキレの良い本醸造酒 高砂酒造(北海道旭川市) アルコール度:13度以上14度未満 日本酒度:+3.0 酸度:1.2 精米歩合:60% 使用米:美山錦 十勝から糠平に向かう旧国鉄士幌線のアーチ橋 鉄道遺産です 第三音更橋梁 三の沢橋梁
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more