テーマ:紅葉

吟醸わかさ 熊川宿

上品な吟醸香と爽やかな飲み口の吟醸酒 わかさ富士(福井県小浜市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+7.0 酸度:1.1 アミノ酸度:0.7 精米歩合:55% 冷やして飲みましたが最初は堅い印象でしたが 少し温度が上がるとまろやかな飲みやすい味わいのお酒です 夏油高原の紅葉
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春夏秋雪越前

軽やかな味わいと滑らかな口当たりの純米吟醸 越の磯(福井県福井市) アルコール度:15度 日本酒度:+3.0~+4.0 酸度:1.4 精米歩合:50% 使用米:五百万石 滑らかで旨味のある美味しいお酒です 岩手夏油高原の紅葉(2015年10月12日撮影)
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北の庄 大吟 望

ふっくらとした香りと旨味のある純米大吟醸 舟木酒造(福井県福井市) アルコール度:16度 日本酒度:+4.0~+5.0 酸度:1.4~1.5 アミノ酸度: 精米歩合:40% ふくよかな味わいと吟醸香の飲みやすく美味しいお酒 安比高原ブナ二次林の紅葉
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越前岬 槽搾り純米吟醸 雪舟

滑らかなコクと旨味の純米吟醸 田辺酒造(福井県吉田郡永平寺町) アルコール度:15度 日本酒度:+3.0 酸度:1.6 精米歩合:55% 使用米:福井県産五百万石 酵母:協会901酵母 安比高原のブナ二次林の紅葉 ブナだけでなく様々な木が色づいて綺麗です
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ベアレン クラシックビール

コクと苦みのバランスの良いドイツスタイルのラガービール ベアレン醸造所(岩手県盛岡市) アルコール度:6度 八幡平見返り峠 八幡平の頂上付近は紅葉はもう終わりでした アスピーテラインを下ると紅葉が綺麗でした
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堀米 純米酒

穏やかな香りと旨味のある純米酒 高橋酒造店(岩手県紫波町) アルコール度:18度以上19度未満 精米歩合:60% 使用米:トヨニシキ 八幡平後生掛温泉の紅葉
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福来 特別純米酒

豊かな味わいの純米酒 福来(岩手県久慈市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+2.0 精米歩合:60% 使用米:ぎんおとめ 酵母:901号 ぬる燗にするとふくよかな味わいの美味しいお酒 八幡平の大沼の紅葉
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ベアレン フェストビール

コクのある味わい深いラガービール ベアレン醸造所(岩手県盛岡市) アルコール度:5.5度 秋限定の深い味わいのビール 八幡平蒸ノ湯の紅葉です
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南部関  純米吟醸

深みのある味わいとキレの良い純米吟醸 川村酒造店(岩手県花巻市) アルコール度:16度以上17度未満 精米歩合:50% 使用米:徳島県産山田錦 八幡平の樹海ラインをドライブ
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桜顔 南部杜氏 純米大吟醸

華やかな香りとまろやかな味わいの大吟醸 桜顔酒造(岩手県盛岡市) アルコール度:15度 精米歩合:50% 使用米:吟ぎんが 八幡平から岩手山も綺麗に見えました
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廣喜 純米吟醸

オール岩手の清酒 廣田酒造(岩手県紫波町) アルコール度:15度 精米歩合:55% 使用米:吟ぎんが 酵母:ゆうこの想い 少し辛めのすっきりとした味わいの純米吟醸 八幡平の紅葉 池に映りこんだ紅葉も綺麗です 紅葉真っ盛りでした
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関山 大吟醸

香り豊かな旨味のある大吟醸 両盤酒造(岩手県一関市) アルコール度:17度以上18度未満 精米歩合:40% 先週岩手に紅葉を見に行きました 八幡平の松川渓谷 紅葉が真っ盛りでした
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尽空(じんくう)

黒麹甕仕込み芋焼酎 喜多屋(福岡県八女市) アルコール度:25度 しっかりとした芋の香りがする辛口の焼酎です 久しぶりの焼酎です お湯割りが美味しい 今年の紅葉ももう終わりです
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白菊純米吟醸 備州

穏やかな香りとバランスの良い純米吟醸 白菊酒造(岡山県高梁市) アルコール度:16度以上17度未満 日本酒度:+4.5 精米歩合:55% 使用米:雄町、朝日米、山田錦 燗にしても香りが心地よく美味しいお酒です 彦根城玄宮園のライトアップです 池に映る紅葉や彦根城が綺麗でした
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純米吟醸 黒壁

凜としたキレ味の純米吟醸 佐藤酒造(滋賀県長浜市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+5.0 精米歩合:50% 使用米:五百万石 長浜の北国街道沿いにある黒漆喰の和風建築の街並みが綺麗です 滋賀第一酒造協業組合で醸造していましたが 解散した後佐藤酒造が引き続き醸造しているそうです 長浜の街…
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北國街道 純米酒

淡麗辛口の純米酒 山路酒造(滋賀県長浜市) アルコール度:16度以上17度未満 日本酒度:+3.0 精米歩合:60% 使用米:玉栄 永源寺の紅葉
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旭日 滋賀渡船六号 純米原酒

さわやかな香りとコクのある深い味わいの原酒 藤居本家(滋賀県愛荘町) アルコール度:18度 精米歩合:60% 使用米:滋賀渡船六号 少し濃厚な深い味わいの濃い味の料理ともあうお酒です 京都南禅寺天授庵の庭のライトアップ しっとりとした雰囲気の紅葉が綺麗でした
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春乃峰 光風霽月(こうふうせいげつ)純米吟醸

すっきりとした淡麗辛口の純米吟醸 田中酒造(滋賀県甲賀市) アルコール度:16度以上17度未満 日本酒度:+2.0 酸度:1.7 アミノ酸度:1.4 精米歩合:60% 使用米:滋賀県産玉栄 少し色が付いていますが香りも穏やかな辛口のお酒です 京都琵琶湖疎水沿いの紅葉 永観寺の紅葉ライトアップは大混…
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松の花 大吟醸 藤樹

香り高い吟醸香と淡麗な味わいの大吟醸 川島酒造(滋賀県高島市) アルコール度:16度以上17度未満 日本酒度:+4.0 酸度:1.4 精米歩合:40% 使用米:山田錦 すっきとした飲み口と香り高い大吟醸の味わいです 香り高い吟醸香と淡麗な味わいの大吟醸 青蓮院門跡の紅葉
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萩乃露 純米吟醸

味わい深くすっきりしたキレの良い辛口 福井弥平商店(滋賀県高島市) アルコール度:15度 精米歩合:60% すっきりと淡麗辛口の飲みやすい純米吟醸です 青蓮院門跡の紅葉
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純米吟醸 金亀

すっきりとした純米吟醸酒 岡本本家(滋賀県豊郷町) アルコール度:15度 精米歩合:60% 円山公園の紅葉
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湖濱 特別純米酒

柔らかく包み込むような味わいの特別純米酒 佐藤酒造(滋賀県長浜市) アルコール度:16度以上17度未満 精米歩合:60% やや甘口ですが濃醇で柔らかい飲み口の美味しいお酒 円山公園の紅葉です
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純米吟醸 花洛(からく)

柔らかな口当たりと穏やかな香りの純米吟醸 招徳酒造(京都府京都市伏見区) アルコール度:15度 日本酒度:+3.0 酸度:1.5 アミノ酸度:1.3 精米歩合:60% 使用米:五百万石、日本晴 京都の夜に飲みました 圓徳院の庭園の紅葉
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豊の秋 純米吟醸 出雲之風

しっかりとした呑み応えと爽やかな吟醸香 米田酒造(島根県松江市) アルコール度:16度以上17度未満 日本酒度:+4.0 精米歩合:55% 使用米:島根県産佐香錦 平林寺の紅葉
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泡々酒(ほうほうしゅ)

シュワッとはじける微炭酸の甘いお酒 丸本酒造(岡山県浅口市) アルコール度:5度 精米歩合:70% 軽やかな発泡純米酒です 平林寺の紅葉
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純米吟醸 天穏

すっきりとしたやや辛口の純米吟醸 板倉酒造(島根県出雲市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+6.5 酸度:1.6 アミノ酸度: 精米歩合:60% 使用米:奥出雲産 佐香錦 少し黄色かかった味わい深い辛口のお酒です 冷やして飲むと癖もなく美味しく飲めました 新座平林寺の紅葉
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仁多米 純米酒

すっきりとした米の旨味が味わい深い純米酒 奥出雲酒造(島根県出雲町) アルコール度:15度以上16度未満 精米歩合:80% 使用米:仁多米こしひかり 熱燗にするとふっくらとした旨味が広がりさらに美味しく飲めました 新座の平林寺の紅葉 一部紅葉が綺麗になってきましたが見頃はもう少しになります(11月16日…
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かたふね 純米大吟醸

華やかな吟醸香と濃厚芳醇な旨味の純米大吟醸 竹田酒造(新潟県上越市) アルコール度:16度 日本酒度:-3.0 酸度:1.6 アミノ酸度:1.3 精米歩合:50% 使用米:越淡麗、山田錦 越淡麗ですが新潟のお酒らしくはなく 香りよく濃醇な味わいの純米大吟醸です 大源太湖の紅葉
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