テーマ:純米大吟醸

天鷹心 純米大吟醸 生酒

清々しい香りと旨みのあるやや辛口の純米大吟醸 天鷹酒造(栃木県大田原市) アルコール度:16度 精米歩合:50% 使用米:A地区産山田錦 那須芦野にある石の美術館 隈研吾が設計した石造りの建物です
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純米大吟醸 氷室献上

香り高くなめらかな味わいの純米大吟醸生酒 福光屋(石川県金沢市) アルコール度:16度 日本酒度:+3.0 酸度:1.5 アミノ酸度:1.0 精米歩合:50% 使用米:兵庫県多可名町中区産山田錦 金沢ひがし茶屋街 福光屋の直営店があります
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福正宗 夏やすみ

香り豊かで爽やかな微発泡の純米大吟醸 福光屋(石川県金沢市) アルコール度:13度 精米歩合:50% 金沢城公園
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常きげん 純米大吟醸 百万石乃白

穏やかな吟醸香とまろやかでキレのある純米大吟醸 鹿野酒造(石川県加賀市) アルコール度:16度 精米歩合:48% 使用米:百万石乃白 加賀の山中温泉にあるあやとりはし S字型のモダンな形の人道橋
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日高見 Andra tutto bene 純米大吟醸

香り高く酸味も心地よいバランスの良い大吟醸 平孝酒造(宮城県石巻市) アルコール度:16度以上17度未満 日本酒度:+3.0 酸度:1.4 精米歩合:50% 使用米:山田錦 日本三景の松島(2008年撮影) 遊覧船から 扇谷からの松島
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人気一 純米大吟醸

穏やかな香りと芳醇な味わいの純米大吟醸 人気酒造(福島県二本松市) アルコール度:15度 精米歩合:50% 二本松城 桜の時期の訪れたことがあり2回目の訪問です
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会津栄川 純米大吟醸

まろやかな味わいのすっきりとした純米大吟醸 西会津の小さな酒蔵のお酒 榮川酒造(福島県西会津町) アルコール度:15度 精米歩合:45% 郡山の四季の里緑水苑 紫陽花
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王禄 丈径 直汲 無濾過

R1仕込み第21号 年間限定本数270本のうちNo.47 王禄酒造(島根県東出雲町) アルコール度:17.6度 日本酒度:+3.5 酸度:2.1 精米歩合:55% 使用米:東出雲町産山田錦 志木市のあじさいロード
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飛水 純米大吟醸

2008年に飲んだお酒のラベル 玉泉堂酒造(岐阜県養老町) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+3.0 酸度:1.3 精米歩合:50% 使用米:兵庫県産山田錦 城シリーズ40回目 岐阜県の大垣城 2015年9月に訪れました
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扶桑鶴 純米大吟醸

2008年頃に飲んだお酒のラベル 桑原酒造場(島根県益田市) アルコール度:15度以上16度未満 精米歩合:45% 使用米:山田錦 城シリーズ31回目 島根県の松江城 2008年と2018年の2回訪れています 現存天守のある城です 2008年撮影 2015年に国宝に指定された後の2018年7月にも訪問…
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写楽 純米大吟醸

2006年に飲んだお酒のラベル 会津若松の銘醸です 会津若松を訪れた際には立ち寄る蔵元です 宮泉酒造(福島県会津若松市) 城シリーズ21回目 福島県の若松城 過去に3回訪れました 2013年3月 雪が残る会津若松城 2011年に明治以前の赤瓦に復元されました 2006年9月の会津若松城 以前は黒…
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喜楽長 純米大吟醸 生原酒

品の良い香りと余韻のある純米大吟醸 喜多酒造(滋賀県東近江市) アルコール度:17度 精米歩合:50% 使用米:山田錦、吟吹雪 酵母:金沢酵母 城シリーズ13回目 滋賀県彦根城 国宝の現存天守のある城です 琵琶湖近くにある井伊家の居城 過去2回訪れています 玄宮園から望む彦根城(1998年8月) …
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梵 艶 純米大吟醸

穏やかで香り高い純米大吟醸 加藤吉平商店(福井県鯖江市) アルコール度:15度 精米歩合:50% 使用米:兵庫県産山田錦 城シリーズ7回目 福井県の丸岡城 現存天守のある城です 過去2回訪れています 2005年夏 2015年夏
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純米大吟醸 無濾過生原酒 愛山

少し甘めのすっきりとした口当たりの純米大吟醸 富士酒造(山形県鶴岡市) アルコール度:16.8度 日本酒度:-8.0 酸度:1.4 アミノ酸度:0.9 精米歩合:50% 使用米:愛山 酵母:山形酵母 外出自粛のため 過去に訪れた城を紹介します 鶴岡城跡の鶴岡公園 2019年秋に行きました
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純米大吟醸 百

香り高くしっかりとした味わいの純米大吟醸 山本本家(京都府京都市伏見区) アルコール度:14度以上15度未満 精米歩合:50% 大徳寺大仙院 枯山水の庭園が見事です 撮影は出来ませんでしたが解説付きで案内がありました 大徳寺総見院 信長一族の供養塔があります 木造織田信長坐像が特別公開されていました…
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常山 純米大吟醸 荒磯直汲生

香り高くきれいな旨みと酸が広がる純米大吟醸 常山酒造(福井県福井市) アルコール度:16度以上17度未満 日本酒度:+5.0 酸度:1.2 精米歩合:50% 使用米:福井県産特別栽培米五百万石 横浜三渓園の紅葉(2019年12月8日撮影) 帰りに横浜美術館で絵画鑑賞 オランジェリー美術館コレクション…
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繁枡 純米大吟醸 にごり酒生々

ほのかな甘みと優しい吟醸香のにごり酒 高橋商店(福岡県八女市) アルコール度:16度以上17度未満 日本酒度:+1.0 酸度:1.4 精米歩合:50% 使用米:夢一献 森林公園の紅葉(2019年12月1日撮影)
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廣戸川 純米大吟醸

柔らかい旨みとしっかりとした甘みのある純米大吟醸 松崎酒造店(福島県天栄村) アルコール度:15度 日本酒度:-2.0 酸度:1.4 精米歩合:45% 使用米:福島県産夢の香 黒山三滝
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鳩政宗 純米大吟醸 吟烏帽子 タイプ40

華やかな香りとフレッシュ感ですっきりとした味わいの純米大吟醸 鳩政宗(青森県十和田市) アルコール度:15度 日本酒度:-2.0 酸度:1.6 精米歩合:40% 使用米:吟烏帽子 越生にある黒山三滝 男滝と女滝の2段に落ちる滝が見応えあります 秋が深まるイチョウの落葉
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手取川 純米大吟醸 特醸あらばしり

滑らかでふくよかな味わいの純米大吟醸 吉田酒造店(石川県白山市) アルコール度:16.8度以上度未満 日本酒度:±0 酸度:1.3 精米歩合:45% 使用米:山田錦 千葉県の新小金にある本土寺 紅葉がきれいなお寺です(2019年12月撮影)
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辯天 純米大吟醸原酒

柔らかな味わいとフルーティな香りの純米大吟醸 後藤酒造店(山形県東置賜郡高畠町) アルコール度:17度 精米歩合:48% 使用米:出羽燦々 日本三文殊の亀岡文殊
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銀嶺月山 純米大吟醸

爽やかな香りと柔らかな味わいの純米大吟醸 月山酒造(山形県寒河江市) アルコール度:15度 日本酒度:+2.0 酸度:1.3 精米歩合:50% 使用米:山田錦 月山湖の噴水と紅葉
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楯野川 純米大吟醸 凌冴

爽快な切れ味の辛口純米大吟醸 楯の川酒造(山形県酒田市) アルコール度:15度 日本酒度:+15.0 酸度:1.3 精米歩合:50% 使用米:美山錦 酵母:山形酵母 月山近くの弓張平公園の紅葉
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獺祭 純米大吟醸スパークリング45

米の甘みと瓶内二次発酵の爽やかな発泡の純米大吟醸 旭酒造(山口県岩国市) アルコール度:14度 精米歩合:45% 使用米:山田錦 月山湖から山に登った弓張平の紅葉
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日本城 純米大吟醸

柔らかな飲み口で香り控えめな純米大吟醸 吉村秀雄商店(和歌山県岩出市) アルコール度:16度 精米歩合:50% ひたち海浜公園 丘の上まで大混雑です
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勲碧 純米大吟醸 無濾過原酒

優しい味わいと奥行きのある香りの純米大吟醸 勲碧酒造(愛知県江南市) アルコール度:16度 精米歩合:50% 使用米:山田錦 酵母:協会10号 ひたち海浜公園のコキア 見晴らしの丘は紅葉が始まっていました
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