テーマ:純米大吟醸

王禄 丈径 直汲 無濾過

R1仕込み第21号 年間限定本数270本のうちNo.47 王禄酒造(島根県東出雲町) アルコール度:17.6度 日本酒度:+3.5 酸度:2.1 精米歩合:55% 使用米:東出雲町産山田錦 志木市のあじさいロード
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

飛水 純米大吟醸

2008年に飲んだお酒のラベル 玉泉堂酒造(岐阜県養老町) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+3.0 酸度:1.3 精米歩合:50% 使用米:兵庫県産山田錦 城シリーズ40回目 岐阜県の大垣城 2015年9月に訪れました
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

扶桑鶴 純米大吟醸

2008年頃に飲んだお酒のラベル 桑原酒造場(島根県益田市) アルコール度:15度以上16度未満 精米歩合:45% 使用米:山田錦 城シリーズ31回目 島根県の松江城 2008年と2018年の2回訪れています 現存天守のある城です 2008年撮影 2015年に国宝に指定された後の2018年7月にも訪問…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

写楽 純米大吟醸

2006年に飲んだお酒のラベル 会津若松の銘醸です 会津若松を訪れた際には立ち寄る蔵元です 宮泉酒造(福島県会津若松市) 城シリーズ21回目 福島県の若松城 過去に3回訪れました 2013年3月 雪が残る会津若松城 2011年に明治以前の赤瓦に復元されました 2006年9月の会津若松城 以前は黒…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

喜楽長 純米大吟醸 生原酒

品の良い香りと余韻のある純米大吟醸 喜多酒造(滋賀県東近江市) アルコール度:17度 精米歩合:50% 使用米:山田錦、吟吹雪 酵母:金沢酵母 城シリーズ13回目 滋賀県彦根城 国宝の現存天守のある城です 琵琶湖近くにある井伊家の居城 過去2回訪れています 玄宮園から望む彦根城(1998年8月) …
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

梵 艶 純米大吟醸

穏やかで香り高い純米大吟醸 加藤吉平商店(福井県鯖江市) アルコール度:15度 精米歩合:50% 使用米:兵庫県産山田錦 城シリーズ7回目 福井県の丸岡城 現存天守のある城です 過去2回訪れています 2005年夏 2015年夏
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

純米大吟醸 無濾過生原酒 愛山

少し甘めのすっきりとした口当たりの純米大吟醸 富士酒造(山形県鶴岡市) アルコール度:16.8度 日本酒度:-8.0 酸度:1.4 アミノ酸度:0.9 精米歩合:50% 使用米:愛山 酵母:山形酵母 外出自粛のため 過去に訪れた城を紹介します 鶴岡城跡の鶴岡公園 2019年秋に行きました
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

純米大吟醸 百

香り高くしっかりとした味わいの純米大吟醸 山本本家(京都府京都市伏見区) アルコール度:14度以上15度未満 精米歩合:50% 大徳寺大仙院 枯山水の庭園が見事です 撮影は出来ませんでしたが解説付きで案内がありました 大徳寺総見院 信長一族の供養塔があります 木造織田信長坐像が特別公開されていました…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

常山 純米大吟醸 荒磯直汲生

香り高くきれいな旨みと酸が広がる純米大吟醸 常山酒造(福井県福井市) アルコール度:16度以上17度未満 日本酒度:+5.0 酸度:1.2 精米歩合:50% 使用米:福井県産特別栽培米五百万石 横浜三渓園の紅葉(2019年12月8日撮影) 帰りに横浜美術館で絵画鑑賞 オランジェリー美術館コレクション…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

繁枡 純米大吟醸 にごり酒生々

ほのかな甘みと優しい吟醸香のにごり酒 高橋商店(福岡県八女市) アルコール度:16度以上17度未満 日本酒度:+1.0 酸度:1.4 精米歩合:50% 使用米:夢一献 森林公園の紅葉(2019年12月1日撮影)
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

廣戸川 純米大吟醸

柔らかい旨みとしっかりとした甘みのある純米大吟醸 松崎酒造店(福島県天栄村) アルコール度:15度 日本酒度:-2.0 酸度:1.4 精米歩合:45% 使用米:福島県産夢の香 黒山三滝
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

鳩政宗 純米大吟醸 吟烏帽子 タイプ40

華やかな香りとフレッシュ感ですっきりとした味わいの純米大吟醸 鳩政宗(青森県十和田市) アルコール度:15度 日本酒度:-2.0 酸度:1.6 精米歩合:40% 使用米:吟烏帽子 越生にある黒山三滝 男滝と女滝の2段に落ちる滝が見応えあります 秋が深まるイチョウの落葉
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

手取川 純米大吟醸 特醸あらばしり

滑らかでふくよかな味わいの純米大吟醸 吉田酒造店(石川県白山市) アルコール度:16.8度以上度未満 日本酒度:±0 酸度:1.3 精米歩合:45% 使用米:山田錦 千葉県の新小金にある本土寺 紅葉がきれいなお寺です(2019年12月撮影)
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

辯天 純米大吟醸原酒

柔らかな味わいとフルーティな香りの純米大吟醸 後藤酒造店(山形県東置賜郡高畠町) アルコール度:17度 精米歩合:48% 使用米:出羽燦々 日本三文殊の亀岡文殊
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

銀嶺月山 純米大吟醸

爽やかな香りと柔らかな味わいの純米大吟醸 月山酒造(山形県寒河江市) アルコール度:15度 日本酒度:+2.0 酸度:1.3 精米歩合:50% 使用米:山田錦 月山湖の噴水と紅葉
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

楯野川 純米大吟醸 凌冴

爽快な切れ味の辛口純米大吟醸 楯の川酒造(山形県酒田市) アルコール度:15度 日本酒度:+15.0 酸度:1.3 精米歩合:50% 使用米:美山錦 酵母:山形酵母 月山近くの弓張平公園の紅葉
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

獺祭 純米大吟醸スパークリング45

米の甘みと瓶内二次発酵の爽やかな発泡の純米大吟醸 旭酒造(山口県岩国市) アルコール度:14度 精米歩合:45% 使用米:山田錦 月山湖から山に登った弓張平の紅葉
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

日本城 純米大吟醸

柔らかな飲み口で香り控えめな純米大吟醸 吉村秀雄商店(和歌山県岩出市) アルコール度:16度 精米歩合:50% ひたち海浜公園 丘の上まで大混雑です
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

勲碧 純米大吟醸 無濾過原酒

優しい味わいと奥行きのある香りの純米大吟醸 勲碧酒造(愛知県江南市) アルコール度:16度 精米歩合:50% 使用米:山田錦 酵母:協会10号 ひたち海浜公園のコキア 見晴らしの丘は紅葉が始まっていました
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

古都千年 英勲 純米大吟醸

フルーティな吟醸香とまろやかな味わいの純米大吟醸 齊藤酒造(京都府京都市) アルコール度:15度 精米歩合:45% 使用米:京都府産祝 談山神社
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 山田錦

優しい香りとほのかな甘みのある純米大吟醸 龍神酒造(群馬県館林市) アルコール度:15度 日本酒度:+1.0 酸度:1.5 精米歩合:50% 使用米:山田錦 志賀草津道路をドライブ 草津側は噴火の危険のため途中下車できませんが 眺めが良く気持ち良く走れる道路です
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

薫長 蔵元限定酒 純米大吟醸

穏やかな吟醸香とキレの良いあと味の純米大吟醸 クンチョウ酒造(大分県日田市) アルコール度:15度 日本酒度:+5.0 精米歩合:45% 大分県の日田市の蔵元で購入 天領日田の街を散策 蔵元のカフェで吟醸アイスと甘酒のスムージー
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

令月風和 純米大吟醸無濾過生原酒

華やかな吟醸香と芯に旨みが感じられる純米大吟醸 富士酒造(山形県鶴岡市) アルコール度:16.6度 日本酒度:-2.0 酸度:1.9 アミノ酸度:1.4 精米歩合:50% 使用米:広島県産八反錦 津山城
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

八海山純米大吟醸 浩和蔵仕込

淡麗な味わいのなかにも旨みが感じられる純米大吟醸 なかなか飲めない少量生産の希少なお酒です 八海醸造(新潟県南魚沼市) アルコール度:17度 日本酒度:±0 酸度:1.5 アミノ酸度:0.8 精米歩合:45% 使用米:兵庫県産山田錦 酵母:小川酵母10号M310
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

直実 純米大吟醸

穏やかな香りと柔らかい味わいの純米大吟醸 権田酒造(埼玉県熊谷市) アルコール度:15度 日本酒度:+4.5 酸度:1.3 アミノ酸度:1.3 精米歩合:50% 使用米:熊谷産さけ武蔵 酵母:埼玉F酵母 浦和にある染谷花しょうぶ園に行ってきました 昨日は大雨でしたが今日は天気も良く 青空に見頃の花菖蒲が綺麗…
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

山陽鶴 純米大吟

甘い華やかな香りとコクのある飲み口の純米大吟醸 山陽鶴酒造(広島県東広島市) アルコール度:15度 日本酒度:+1.5 精米歩合:50% 使用米:山田錦 世羅高原の芝桜
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more

飛良泉 純米大吟醸

まろやかな香りと酸味の純米大吟醸 飛良泉本舗(秋田県にかほ市) アルコール度:16度 日本酒度:-2.0 酸度:1.7 精米歩合:50% 使用米:秋田酒こまち 黒目川の桜(2019年3月30日撮影)
トラックバック:0
コメント:0

続きを読むread more