テーマ:大分

いいちこ 長期熟成貯蔵酒

まろやかな味わいの麦焼酎 三和酒類(大分県宇佐市) アルコール度:20度 城シリーズ74回目 大分県の岡城 滝廉太郎の「荒城の月」の城 6月も終わり自粛も緩和されています 訪問した城はまだありますが 城シリーズは一旦終わりにします

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国東千年物語 特別純米

2010年頃に飲んだお酒のラベル 中野酒造(大分県杵築市) アルコール度:15度以上16度未満 城シリーズ63回目 大分県の臼杵城 2019年8月に訪れました 大友宗麟が築城した城

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ゆめひびき

鶯宿梅の秀品のみ使用し3年熟成させた濃厚な味わいの梅酒 おおやま夢工房(大分県日田市) アルコール度:20度 日田から太宰府に寄って帰りました 太宰府天満宮 暑い中でも賑わっていました 参道で食べた梅ヶ枝餅

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南高梅のこだわり梅酒

果肉が柔らかい南高梅を3年熟成させた濃厚な梅酒 酸味と香りのバランスが良く口当たり柔らかな梅酒 おおやま夢工房(大分県日田市) アルコール度:14度 日田祇園山鉾会館 大きな山鉾が展示されています

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薫長 蔵元限定酒 純米大吟醸

穏やかな吟醸香とキレの良いあと味の純米大吟醸 クンチョウ酒造(大分県日田市) アルコール度:15度 日本酒度:+5.0 精米歩合:45% 大分県の日田市の蔵元で購入 天領日田の街を散策 蔵元のカフェで吟醸アイスと甘酒のスムージー

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スパークリング ソルティプラム

フランスブルターニュ地方産の塩と大分県産鶯宿梅を使ったお酒 天然塩のしょっぱさと梅酒の優しい甘みのあるまろやかな味わい おおやま夢工房(大分県日田市) アルコール度:4度 熊本県にある鍋ケ滝 綺麗な滝です 滝の裏側も通れます

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夏澪 大吟醸

華やかな吟醸香とすっきりとした味わいの大吟醸 亀の井酒造(大分県玖珠町) アルコール度:17度 精米歩合:35% 湯布院の老舗旅館で飲んだお酒 料理ともよく合います 部屋に付いている温泉でゆったり

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龍梅 純米吟醸

穏やかな吟醸香とすっきりとした味わいの純米吟醸 藤居酒造(大分県臼杵市) アルコール度:15度 精米歩合:50% 使用米:福岡県糸島産山田錦 酵母:協会9号 臼杵の蔵元で購入 焼酎も同じデザインの瓶で売っていました ナイヤガラの滝のような原尻の滝

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宗麟 原酒本醸造

きめ細やかでコクのある本醸造 小手川酒造(大分県臼杵市) アルコール度:19度 日本酒度:-2.0 酸度:2.0 精米歩合:65% 臼杵の蔵元 大友宗麟が築いた臼杵城跡を散策 櫓の一部が現存しています

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山水 雪ほたる 本醸造

透明感ある少し甘口の本醸造 老松酒造(大分県日田市) アルコール度:15度 日本酒度:-2.0 酸度:1.3 精米歩合:70% 使用米:ヒノヒカリ 別府のホテルのイルミネーション

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花笑み 特別純米

すっきりとした辛口の特別純米酒 大地酒造(大分県佐伯市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+4.0 酸度:1.6 精米歩合:60% 使用米:山田錦 酵母:KA-4 別府で宿泊した宿からの風景 夜は噴水とイルミネーションのショーがありました

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角の井 純米吟醸

フルーティな香りとやや辛口でまろやかな口当たりの純米吟醸 井上酒造(大分県日田市) アルコール度:15度 精米歩合:60% 使用米:岡山県産山田錦 大分別府の地獄めぐり 暑い中でしたが温泉めぐり 鬼山地獄 かまど地獄 白池地獄 鬼石坊主地獄 海地獄

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鶴城 純米吟醸

軽やかな味わいの純米吟醸 ぶんご銘醸(大分県佐伯市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+2.9 酸度:1.4 アミノ酸度:1.1 精米歩合:55% 使用米:福岡県産ヒノヒカリ 大分の蔵元は焼酎生産が主流で 少しの日本酒を生産しているところが多く 現地に行かないとなかなか手に入らないようです …

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KUNISAKI 純米 無濾過生原酒

米の旨みがしっかりとした無濾過純米  萱島酒造(大分県国東町) アルコール度:17度以上18度未満 精米歩合:55% 使用米:国東町産五百万石 田平教会 佐世保バーガー

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寧 紅芋焼酎

まろやかで優しい味わいの芋焼酎 老松酒造(大分県日田市) アルコール度:25度 原料:さつまいも 井の頭公園の桜 雨上がりの天気でしたが満開の桜のした大混雑でした 池もボートでいっぱいです その後新宿まで出て高島屋から見た新宿御苑 最後は市ヶ谷付近の桜

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薫長 純米吟醸

完熟した果実のような甘さと華やかな吟醸香のお酒 クンチョウ酒造(大分県日田市) アルコール度:15度 日本酒度:-6.0 酸度:1.7 アミノ酸度:2.0 精米歩合:50% 使用米:五百万石、ヒノヒカリ 酵母:協会1801 華やかな甘口で飲みやすい吟醸酒です

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亀の井 純米酒

ふくよかな香りとコクのある旨味のある純米酒 亀の井酒造(大分県玖珠町) アルコール度:14度 日本酒度:-1.0 酸度:1.7 アミノ酸度: 精米歩合:65% 酵母:協会9号

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わかぼたん 秘宝 吟醸酒

フルーティで華やかな香りと淡麗な味わいの吟醸酒 三和酒類(大分県宇佐市) アルコール度:16度以上17度未満 日本酒度:+9.0 精米歩合:50% 使用米:山田錦 酵母:KA-4 玉原高原のひまわり わたらせ渓谷鉄道

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源 純米大吟醸

ふくよかで優雅な飲み口の純米大吟醸 八鹿酒造(大分県九重町) アルコール度:15度 日本酒度:+3.0 酸度:1.2 アミノ酸度:1.1 精米歩合:40% 使用米:山田錦 酵母:熊本9号 新座のキツネノカミソリ(8月16日撮影)

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なごり雪 吟醸

香りは控えめですがしっかりとした濃醇な味わいの吟醸酒 久家本店(大分県臼杵市) アルコール度:15度 日本酒度:+4.0 酸度:1.6 アミノ酸度:1.1 精米歩合:55% 使用米:山田錦 夏も終わりですが新座のひまわり(8月16日撮影)

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千羽鶴 嶺のしずく 純米吟醸

ほのかな吟醸香淡麗な口当たりのお酒 佐藤酒造(大分県竹田市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+8.0 酸度:1.4 精米歩合:55% 使用米:山田錦 東尋坊タワーにも登ってみました タワーとしては古く1964年完成ですが人気がなく閑散としていました

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西の関 手造り純米酒

まろやかな膨らみを持つ芳醇な純米酒 箕島酒造(大分県国東市) アルコール度:15度 日本酒度:-1.5 酸度:1.4 アミノ酸度:2.0 精米歩合:60% 使用米:八反錦、ヒノヒカリ 日本酒度はマイナスですが甘くは感じなく まろやかな味わいのお酒です 幸手権現堂堤の紫陽花

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ちえびじん 純米吟醸 山田錦

滑らかで柔らかい味わいの純米吟醸 中野酒造(大分県杵築市) アルコール度:16度 日本酒度:±0 酸度:1.8 精米歩合:55% 使用米:山田錦 落ち着いた丸い口当たりの美味しいお酒です 千葉の鋸南町にある水仙郷

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