テーマ:長野

高天 純米吟醸

柔らかな旨みの純米吟醸 高天酒造(長野県岡谷市) アルコール度:15度 日本酒度:+1.0 酸度:1.6 アミノ酸度: 精米歩合:55% 使用米:美山錦 酵母:アルプス酵母

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金襴黒部 純米吟醸原酒

辛口の引き締まった純米吟醸酒 大人の端麗辛口です 市野屋商店(長野県大町市) アルコール度:18度 精米歩合:59% 使用米:美山錦 今日は新国立美術館で開催のダリ展に行ってきました 初期の作品からダリ特有の絵画まで変遷を楽しめました なぜか鰻が食べたくなり夕食は赤坂ふきぬきの鰻

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信濃鶴 純米大吟醸

華やかな吟醸香とすっきりまろやかなとした飲み口の純米大吟醸 長生社(長野県駒ヶ根市) アルコール度:16度 日本酒度:+1.0 精米歩合:39% 使用米:美山錦 蔵の街栃木の街並み

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茜さす 特別純米 生貯蔵原酒

少し辛口の飲みごたえのある特別純米酒 土屋酒造店(長野県佐久市) アルコール度:17度 精米歩合:59% 使用米:美山錦、ひとごこち 箱根の強羅公園の紫陽花 薔薇も咲いていました

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みすず 特別純米

フルーティな香りとコクがある特別純米生 美寿々酒造(長野県塩尻市) アルコール度:17度以上18度未満 日本酒度:+3.0 精米歩合:55% 使用米:美山錦100% 昭和記念公園でポピーが満開でした

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純米吟醸 北アルプス

淡麗でまろやかな口当たりの純米吟醸 福源酒造(長野県池田町) アルコール度:15度 日本酒度:-1.0 酸度:1.3 精米歩合:59% 使用米:ひとごこち 梓川の土手に咲いている桜です

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笹の誉 特別純米

優しいうまみと爽やかな酸味で甘口の純米酒 笹井酒造(長野県松本市) アルコール度:15度 日本酒度:-2.0 精米歩合:55% 使用米:ひとごごち 酵母:金沢酵母 安養寺の枝垂桜

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大吟醸 高波

上品な香りとキレのあるうまみの大吟醸 丸永酒造場(長野県塩尻市) アルコール度:15度 日本酒度:+2.0 酸度:1.3 精米歩合:39% 使用米:兵庫県産山田錦 酵母:協会1801号 松本安養寺の枝垂桜

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北安大國 濃醇原酒

濃醇な味わいながらも旨みのある原酒 北安醸造(長野県大町市) アルコール度:19度 精米歩合:70% 松本から電車で20分程にある安養寺 枝垂桜が見事でした

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純米吟醸 アルプス正宗 中汲み

穏やかなこくと控えめな酸味の純米吟醸 亀田屋酒造店(長野県松本市) アルコール度:15度 日本酒度:+5.0 精米歩合:59% 使用米:長野県産美山錦 城山公園の展望台からの景色 松本城を上から見ます 弘法山古墳の桜の全体像です

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純米吟醸 大雪渓

優しい香りと味わいの吟醸酒 大雪渓酒造(長野県池田町) アルコール度:15度 日本酒度:+4.0 精米歩合:55% 使用米:安曇野産美山錦 城山公園の桜

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山清 純米酒

まろやかで深みのある純米酒 山清酒造(長野県築北村) アルコール度:15度 精米歩合:65% 弘法山古墳の桜

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中乗さん 純米吟醸

上品な香りと爽やかな味わいの純米吟醸 中善酒造(長野県木曽町) アルコール度:15度以上16度未満 精米歩合:55% 使用米:松川村産美山錦 酵母:1801号 松本城から坂を登って城山公園 桜がきれいです

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木曽のかけはし 特別純米酒

やや辛口のすがすがしい飲み口の特別純米 西尾酒造(長野県大桑村) アルコール度:15度 精米歩合:59% 使用米:長野県産美山錦 松本にある弘法山古墳 古墳の山に桜が満開でした

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逢醸 純米吟醸原酒

辛口の濃醇な純米吟醸原酒 EH酒造(長野県安曇野市) アルコール度:18度以上19度未満 精米歩合:60% 使用米:長野県産ひとごこち 松本近くを流れる薄川の桜

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風の舞 特別純米酒 生貯蔵

やや辛口でまろやかな味わいの特別純米酒 米澤酒造(長野県中川村) アルコール度:14度以上15度未満 精米歩合:59% 使用米:長野県産美山錦 松本で信州そばを食べながら飲みました

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鏡花水月 無濾過蔵出し純米吟醸

すっきりとした飲み口とフレッシュな味わいの純米吟醸 岩波酒造(長野県松本市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+1.0 酸度:-1.4 精米歩合:59% 使用米:ひとごごち 松本に桜を見に行きました 宿泊した扉温泉で飲んだお酒です 松本城の桜も満開でした

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大信州 別囲い純米大吟醸

上品で華やかな香りの大吟醸 美味しいお酒です 大信州酒造(長野県松本市) アルコール度:16度 精米歩合:49% 使用米:信州産金紋錦 久しぶりに多摩動物公園に行ってきました 野生では珍しいユキヒョウ サイはじっと寝ていました 癒し系のシロフクロウ

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本金 純米

すっきりと飲めて程よい膨らみのある純米酒 酒ぬのや本金酒造(長野県諏訪市) アルコール度:15度 精米歩合:59% 使用米:長野県産ひとごこち スキージャム勝山からの夕日

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19 ⅡCumulonembo

イタリア語で入道雲 尾澤酒造場(長野県長野市) アルコール度:18度 精米歩合:65% 27年4月に壜詰めし3ヶ月寝かして 7月に出荷したお酒です 冷やして爽やかなお酒ですがアルコール度は高めです 福井の丸岡城 現存する最古の天守閣がある百名城のひとつです 急な階段を上ります

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翠露 純米大吟醸 中汲み生酒 磨き49

華やかな香りと程よい酸味のバランスの良い大吟醸 舞姫(長野県諏訪市) アルコール度:16度 日本酒度:±0 酸度:1.6 精米歩合:49% 使用米:美山錦 酵母:協会1801号 やさしい味わいの飲みやすい生酒です 広島県三次産のピオーネ 大粒で甘くジューシーなぶどうです 一度に食べきれないの…

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天法 吟醸

絶妙な熟成感と爽やかな味わいがバランス良い吟醸酒 天法酒造(長野県戸倉町) アルコール度:16度以上17度未満 精米歩合:麹米45%、掛米50% 使用米:山田錦 新幹線の駅ができる予定の北海道北斗市の桜 川沿いの桜並木ですがだいぶ散っていました 法亀寺のしだれ桜 今年は例年より桜が早かったです(5月2…

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純米吟醸 遊學 城下町

滑らかな口当たりと華やかな香りの純米吟醸 千曲錦酒造(長野県佐久市) (販売 松代宮坂酒造店 長野県松代町) アルコール度:15度 日本酒度:+3.0 酸度:1.3 精米歩合:55% 使用米:美山錦 松代城の桜を見に行ったさい宮坂酒造店で購入しました 松代の桜も満開でした(2015年4月12日撮影) …

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和田龍 吟醸生酒

みずみずしくフレッシュな味わいの生酒 和田龍酒造(長野県上田市) アルコール度:14度以上15度未満 精米歩合:55% 湯田中温泉から長野電鉄で長野へ向かう途中の景色 川中島古戦場の桜 長野周辺の桜も満開でした。(4月12日撮影)

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