テーマ:山口

山縣 Art Label 純米酒

穏やかな香りとしっかりとした旨みのある純米酒 山口のお酒らしくふぐのラベル 山縣酒造(山口県周南市) アルコール度:15.5度 日本酒度:4.0 酸度:1.3 アミノ酸度:1.2 精米歩合:60% 使用米:山口県産山田錦 酵母:山口9E酵母 九重夢大吊橋 長さ390mの大吊橋 途中風が強く谷底が見えるスリ…
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貴 純米本生スパークリング

爽やかな炭酸と軽快なドライな味わいの純米スパークリング 永山本家酒造場(山口県宇部市) アルコール度:14度 精米歩合:60% 明月院の本堂後庭園には菖蒲も咲いていました
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原田 純米大吟醸 にごり酒

米の旨みと程よい酸味の純米大吟醸 はつもみぢ(山口県周南市) アルコール度:16度 日本酒度:-12.0 酸度:1.5 精米歩合:40% 使用米:山口県産山田錦 竹芝から増上寺と芝公園を散歩
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Orizuru おりがらみ 純米吟醸

フレッシュな甘みがあるうすにごりの純米吟醸 阿武の鶴酒造(山口県阿武郡阿武町) アルコール度:16度 精米歩合:50% 使用米:山田錦 平林寺の紅葉(2018年12月1日撮影)
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獺祭 槽場汲み 無濾過純米大吟醸磨き三割九分

フルーティで香り高く雑味のない滑らかな味わいの純米大吟醸 年2回出荷される無濾過生酒 旭酒造(山口県岩国市) アルコール度:16度 精米歩合:39% 東京は早くも桜が満開(2018年3月24日撮影) 今年の最初の桜は六義園の枝垂れ桜を見に行きました
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純米無濾過生原酒 山縣

キレと旨みのバランスの良い純米酒 山縣本店(山口県周南市) アルコール度:17.5度 日本酒度:+3.0 酸度:1.4 精米歩合:60% 使用米:山口県産西都の雫 箕郷梅林
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カネナカ 生もと純米

辛口のすきっとしたのど越しで切れの良い純米酒 中島屋酒造場(山口県周南市) アルコール度:16度 日本酒度:+6.0 酸度:1.7 精米歩合:60% 使用米:五百万石 埼玉県の騎西アジサイロード アナベルが道沿いに咲いていました
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長陽福娘 純米吟醸

上品で穏やかな香りと程よい酸味の旨みがある純米吟醸 岩崎酒造(山口県萩市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+3.0 酸度:1.3 アミノ酸度: 精米歩合:50% 使用米:山田錦 酵母:山口9E 福山城の桜(2017年4月9日撮影)
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獺祭 純米大吟醸48 寒造早槽

華やかな香りとフレッシュな純米大吟醸 旭酒造(山口県岩国市) アルコール度:16度 精米歩合:48% 使用米:山田錦 久慈はあまちゃんのロケ地 駅からバスで小袖海岸へ じぇじぇじぇ発祥の地という碑も立っていました
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龍の尾 純米吟醸

みずみずしい口当たりと程よい酸味の純米吟醸 男自慢酒造(山口県周南市) アルコール度:16度 日本酒度:+4.0 精米歩合:50% 使用米:山田錦 田老にある山王岩
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中島屋 純米吟醸

ほのかな吟醸香と旨みのある純米吟醸 中島屋酒造(山口県周南市) アルコール度:15度 精米歩合:50% 使用米:山田錦 浄土ヶ浜から宮古に戻り 三陸鉄道北リアス線で田老に向かいました
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純米吟醸 山猿

キレのある旨みのある純米吟醸 永山酒造(山口県山陽小野田市) アルコール度:15度 精米歩合:60% 使用米:西都の雫 浄土ヶ浜の海岸です 震災後に浜の形が変わってしまったそうです
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貴 特別純米ふかまり

滑らかな味わいの旨みのある純米酒 ひやおろしのお酒です 永山本家酒造場(山口県宇部市) アルコール度:15度以上16度未満 精米歩合:60% 使用米:山田錦 今日は秋晴れで天気も良かったので 光が丘公園のイチョウ並木を散策 青空と黄色に輝くイチョウがきれいでした
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雁木 純米吟醸 無濾過生原酒ノ弐

すっきりとした優しい飲み口の純米吟醸 八百新酒造(山口県岩国市) アルコール度:16度以上17度未満 日本酒度:+3.5 酸度:1.7 精米歩合:50% 使用米:山田錦 羽田空港で飛行機の発着を撮影 第二ターミナルの展望台から
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東洋美人 純米吟醸50

フレッシュで透明感のある純米吟醸 澄川酒造(山口県萩市) アルコール度:16度 日本酒度:-5.0 酸度:1.6 アミノ酸度: 精米歩合:50% 使用米:山田錦、西都のの雫 少し甘めですがすっきりとしていながらもコクが感じられる美味しいお酒です 修善寺虹の郷のバラ 園内を鉄道が走ります
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山口ワイン 長州葡萄酒 長州ファイブ

山口県産のマスカットベリーを使用した長州ワイン 永山酒造山口ワイナリー(山口県山陽小野田市) アルコール度:12度 葡萄:山口産マスカットベリー あまり渋くなく果実香がする飲みやすいワインです 天候が不順ですが暑い日が続きます 新座のひまわり畑に行ってきました 今年も咲いていました
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一○正宗 手づくり原酒

昔ながらの手づくりの辛口原酒 一○酒造(山口県萩市) アルコール度:19度以上20度未満 精米歩合:60% 原酒なのでアルコール度は高めで辛口のがつんとくるお酒です 萩の小さな蔵元です 松陰神社 吉田松陰誕生の地から萩市内の風景
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Ohmine Junmai

滑らか舌触りの純米酒 大嶺酒造(山口県美弥市) アルコール度:14度 日本酒度: 酸度: アミノ酸度: 精米歩合:60% 使用米: ハイセンスな100mlの一口瓶のお酒を購入しました スイスで開かれた「ダボス会議2013」での日本政府主催の晩さん会にて各国首脳に振る舞われたそうです 飲みやすく和食だけでな…
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宝船 純米吟醸

ふくよかな味わいと爽やかな吟醸香の純米吟醸 中村酒造(山口県萩市) アルコール度15度以上16度未満 日本酒度:+4.0 酸度:1.4 精米歩合:50% 使用米:山田錦 あまり重くはないけれでしっかりとした味わいのお酒 萩の笠山展望台からの風景
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海響 大吟醸

穏やかなフルーティな味わいの大吟醸 下関酒造(山口県下関市) アルコール度:15度 精米歩合:50% おとなしい吟醸香ですっとした喉ごしです 門司の和布刈公園展望台からの関門海峡と関門橋 対岸は下関です
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純米吟醸 原田

軽快で爽やかな純米吟醸 はつもみじ(山口県周南市) アルコール度:16度 日本酒度:+3.0 酸度:1.6 アミノ酸度: 精米歩合:50% 使用米:山口県産山田錦 すっきりと柔らかい飲み口で冷やして美味しくいただきました 山口の常栄寺雪舟庭 雪舟が築庭されたとされている庭です 雪舟の絵のよう…
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菊川 本醸造

滑らかな味わいの本醸造酒 児玉酒造(山口県下関市) アルコール度:15度以上16度未満 ワンカップのお手頃な本醸造酒ですが 柔らかい味わいで飲みやすいお酒です 秋芳洞(百枚皿)不思議な光景です
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大吟醸 毛利公

山口県限定の大吟醸 山縣本店(山口県周南市) アルコール度:15度以上16度未満 精米歩合:50% 癖のない澄み切った味わいの大吟醸 スッとした喉ごしでこれは飲み過ぎますね 仙崎にある童謡詩人金子みすゞの記念館
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五橋 本醸造生酒

軽やかな風味の生酒 酒井酒造(山口県岩国市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+2.0~3.0 酸度:1.5~1.6 アミノ酸度:1.5~1.6 精米歩合:65% 使用米:山口県産日本晴 マイルドな味わいの飲み口の生酒です これも萩の宿で飲んだお酒です 山口といえばふぐです 冬の旬…
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純米吟醸 男山

透明感のある味わいの純米吟醸 永山酒造(山口県山陽小野田市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+3.0 酸度:1.5 精米歩合:60% すっきり辛口のふぐにも相性が良いお酒です 秋吉台の秋芳洞 雨が多く下流では水が増水していて通行止めでしたが 上部の入口から入って見学が出来ました …
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八千代 本生 本醸造

やや甘口の本醸造 八千代酒造(山口県萩市) アルコール度:15度以上16度未満 精米歩合:70% 萩の小さな蔵元ですがパンチのきいたお酒です 萩の雁嶋橋付近の宿からの風景です 静かな夜景も綺麗でした
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