テーマ:広島

VILLAQUA Pinot Noir

優しい泡と華やかな香りの軽やかなロゼスパークリングワイン 三次ワイナリー(広島県三次市) アルコール度:13度 妖怪博物館から少し歩いたところにある尾関山公園 小高い山になっています 新緑が綺麗でしたが紅葉している木もありました

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TOMOE 三次ルージュ

甘い香りとタンニンの渋みだけでなくまろやかな味わいのある赤ワイン 三次産の赤ワイン7種類をブレンドしたワイン 広島三次ワイナリー(広島県三次市) アルコール度:11.5度 三次に平成31年4月にオープンしたもののけミュージアム 稲生物怪録の地元にできた日本初の妖怪博物館 朝から行列が出来ていました

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広島県三次のまち並みと廃業した蔵元

今回は昔飲んだお酒の話 三次の駅からゆっくり30分程歩いたところに うだつのあるまち並みがあらわれます この通りには2つの蔵元がありましたが 今は造っていないようです 20年近く前に飲んだ際のラベルが残っていました 万壽の井酒造 白蘭酒造 石畳のとおりを歩いた先には稲生武太夫の碑があり…

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大号令 冷酒 槽搾り

辛口のさらりとした特別本醸造 馬上酒造(広島県安芸郡熊野町) アルコール度:15度以上16度未満 精米歩合:55% 地元でもなかなか見ないお酒のようです 広島の夜は地元の料理 旬の時期ではありませんがやっぱりカキフライ 生ちり鯛の薄造り タコの唐揚げ 最後はあなご飯

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海軍さんの麦酒

呉の地ビール3種類の飲み比べ 海軍さんの麦酒館で飲みました ドイツ産の麦芽・ホップ・酵母を原料に灰ヶ峰の伏流水で仕込んだビール 呉ビール(広島県呉市) ピルスナー 爽やかなホップの苦みとすっきりとした飲み口 アルコール度:5.0度 ヴァイツェン フルーティな香りとまろやかな飲み口 アルコール度:5.5度 …

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山陽鶴 蔵出し 特撰原酒

しっかりとした濃い味で飲みごたえのあるお酒 アルコール度数が高めです 山陽鶴酒造(広島県東広島市) アルコール度:18度以上19度未満 日本酒度:+2.0 精米歩合:70% 山陽鶴は6つの蔵とは少し離れた場所にあります 最後の訪れて試飲もしつつ5本セットを購入

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亀齢 蔵元限定酒 吉田屋

年に数回100本販売される酒蔵限定のお酒 亀齢酒造(広島県東広島市) アルコール度:16度 数種類のお酒が季節に合わせてブレンドされているとのことです 蔵元で購入

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幻の酒壺 NO-188 純米生原酒

フルーティな香りと濃醇で旨みのある純米生酒 賀茂泉酒造(広島県東広島市) アルコール度:18度 日本酒度:±0 酸度:1.8 精米歩合:75% 使用米:広島八反 酵母:KA-1 賀茂泉の蔵元にある酒泉館で飲みました 壺から直接注いでくれる蔵出し限定のお酒です

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福美人 純米吟醸原酒

華やかでフルーティな香りと芳醇な旨みの純米吟醸 福美人酒造(広島県東広島市) アルコール度:17度以上18度未満 日本酒度:+4.0 酸度:1.8 アミノ酸度:1.7 精米歩合:60% しぼりたての蔵内限定酒 福美人の蔵元で試飲しました 恵比寿庫の煙突 西条の蔵では一番高いそうです

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賀茂鶴 吟醸辛口

香り高く淡麗辛口の吟醸酒 賀茂鶴酒造(広島県東広島市) アルコール度:14度以上15度未満 日本酒度:+4.0 精米歩合:60% 賀茂鶴の蔵元で飲んだお酒 賀茂鶴は全国的にも有名な蔵元です

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西條鶴 無濾過純米生酒 酒蔵限定

甘みと旨みのバランスの良い純米生酒 西條鶴酒造(広島県東広島市) アルコール度:15度 精米歩合:65% GWに行った西条の酒蔵巡り 駅の近くに7件の蔵元が並んでいます まずは西條鶴 蔵元限定のお酒を購入

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三谷春 純米酒

軽快な香りと酸味なバランスが良い純米酒 少量のお酒しか造らない希少な蔵元 広島のフラワーフェスティバルの酒造組合のブースで飲みました 林酒造(広島県呉市) アルコール度:15度 日本酒度:+4.0 精米歩合:65% 使用米:八反錦 呉の海上自衛隊資料館の潜水艦 呉の港は自衛隊の艦船が停泊しています 「…

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宮島地ビール

島ビール(広島県left廿日市市) コクがあり苦みが抑え目な麦酒 製造:新潟麦酒(新潟県新潟市) アルコール度:4.5度 華やかな香りのあるペールエール 製造:山口地ビール(山口県山口市) アルコール度:5度 GWは広島へ 広島の美味しい食べ物 まずはお好み焼き 麺が入っているお好み焼きです 次に最…

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島の香

辛口でしっかりとした味わいのお酒 津田酒造(広島県江田島市) アルコール度:15度 日本酒度:+5.0 今年最後のお酒の紹介は広島の江田島にある蔵元 広島県の蔵元制覇もあと少しです 12月の三連休は和歌山に行ってきました アドベンチャーワールドで生まれたばかりのパンダ 彩浜を見てきました 和歌山の写真は年明…

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本州一 無濾過純米吟醸

フルーティな香りとすっきりとした味わいの純米吟醸 梅田酒造場(広島県広島市) アルコール度:16度以上17度未満 日本酒度:+3.0 酸度:1.5 精米歩合:60% 使用米:千本錦 殿ヶ谷戸庭園の紅葉(2018年12月2日撮影)

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亀齢 Check 白 純米無濾過原酒

控えめな香りと味の厚みがある純米無濾過原酒 ラベルの裏にお酒のスペックが記載されています 亀齢酒造(広島県東広島市) アルコール度:17度以上18度未満 日本酒度:+5.0 酸度:1.6 精米歩合:80% 使用米:中生新千本 島原の最後は原城跡 キリシタンと島原の乱の遺産です

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華鳩 純米吟醸 -FUSION-

旨みと酸味の調和がとれた純米吟醸 4ヶ月間ワイン樽で熟成させた限定酒 三次ワイナリーとのコラボ商品 榎酒造(広島県呉市) アルコール度:15度 精米歩合:58% 佐世保の九十九島の遊覧船

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夜の帝王 特別純米酒 Daybreak

しっかりとした味わいですが辛口でキレのある純米酒 600本限定の試験醸造の新商品 夜の帝王が明け方(Daybreak)まで飲めるお酒をイメージして造られたそうです 藤井酒造(広島県竹原市) アルコール度:13度 日本酒度:+8.0 酸度:1.8 精米歩合:60% 使用米:山田錦 ドライブで平戸の先の生月島へ …

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酒生地 しぼりたて

酸味も芳醇な香りも強いしぼりたての生原酒 小泉本店(広島県広島市) アルコール度:20度以上21度未満 雫石からの岩手山の風景 天気も回復してきました 鶯宿温泉の桜 今年最後の桜です 鶯宿温泉街の奥にある逢滝

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酔心 別取八反三十五号 純米

軟水仕込みの滑らかで淡麗な純米酒 酔心山根本店(広島県三原市) アルコール度:18度 日本酒度:+4.0 酸度:1.9 精米歩合:65% 使用米:八反35号 青山霊園の桜(2018年3月25日撮影) 満開の桜でした

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瑞冠 なつのしぼりたて 純米吟醸雄町生詰

やさしいうまみと爽やかな風味の生酒 山岡酒造(広島県三次市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+12 酸度:2.3 アミノ酸度:1.6 精米歩合:55% 使用米:広島県産雄町 酵母:瑞冠12号 三次の高谷山展望台 霧の出る朝にはここから 三次盆地に雲海が広がる景色が見えるそうです

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於多福 純米吟醸

穏やかな香りとふくよかな味わいの純米吟醸 柄酒造(広島県東広島市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+5.5 酸度:1.5 精米歩合:60% 使用米:八反35号 来島海峡大橋展望館 近くで見ると迫力のある橋です

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華宵 特別純米酒

酸味とともにすっきりとした後味の特別純米酒 盛川酒造(広島県呉市) アルコール度:15.5度 精米歩合:60% 使用米:広島県産八反35号 因島水軍城 水軍城といいますが山の中にありました

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白牡丹 純米吟醸

すっきりとした旨みのある純米吟醸 白牡丹酒造(広島県東広島市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:-2.0 酸度:1.6 精米歩合:60% 日本酒度はマイナスで甘口となりますが すっきりとした旨みのあるおいしいお酒です 愛媛の瀬戸内海の海

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亀齢 特別純米酒

フレッシュな味わいと酸味のある特別純米 亀齢酒造(広島県東広島市) アルコール度:17度以上18度未満 日本酒度:+4.0 酸度:1.9 アミノ酸度: 精米歩合:60% 使用米:山田錦 広島の酒商山田という酒屋さんの銘柄です 広島駅で購入 栃木の大谷資料館 大谷石の採石場の跡 不思議な地下空間です …

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