テーマ:特別純米

貴 純米本生 スパークリング

酸味と旨みのバランスが良い特別純米スパークリング 永山本家酒造場(山口県宇部市) アルコール度:14度 精米歩合:60% 志木市の新河岸川あじさいロード 川沿いに紫陽花が咲いています
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天花 特別純米 夏酒 生詰め原酒

華やかな香りと爽快な飲み口の特別純米 大納川酒造(秋田県横手市) アルコール度:16度 精米歩合:60% 使用米:秋田酒こまち 酵母:こまち酵母 梅雨の季節の花 新座の紫陽花
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南部美人 特別純米

やさしい香りと後味すっきりとした特別純米 南部美人(岩手県二戸市) アルコール度:15度 日本酒度:+4.0 酸度:1.5 精米歩合:55% 使用米:ぎんおとめ他 城シリーズ70回目 岩手県の根城 南北朝時代に築かれた八戸南部氏の城 本丸主殿などが復元されています 2017年3月に来訪
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大正の鶴 RISING60 特別純米

酸味の心地よい特別純米 落酒造場(岡山県真庭市) アルコール度:15度 日本酒度:+2.0 酸度:1.5 精米歩合:60% 使用米:備前赤磐産備前朝日 城シリーズ66回目 岡山県の鬼ノ城 2019年7月に訪れました 7世紀頃に築かれた古代山城です 角楼や門が復元されています
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国東千年物語 特別純米

2010年頃に飲んだお酒のラベル 中野酒造(大分県杵築市) アルコール度:15度以上16度未満 城シリーズ63回目 大分県の臼杵城 2019年8月に訪れました 大友宗麟が築城した城
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特別純米酒 綿屋

2009年頃に飲んだお酒のラベル 金の井酒造(宮城県栗原市) 城シリーズ60回目 宮城県の白石城 伊達政宗の重臣片倉景綱の城 2014年10月に来訪 過去に訪れた城の紹介も60回となりました
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極上 吉乃川

2007年と2008年に飲んだ 特別純米、吟醸、純米吟醸のラベル 当時よく飲んだお酒です 吉乃川(新潟県長岡市) 城シリーズ41回目 新潟県の高田城 2003年8月に訪れました
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都美人 山廃特別純米 紺ラベル 無濾過生原酒 2019BY

キレの良いあと味の特別純米 都美人酒造(兵庫県南あわじ市) アルコール度:17度 日本酒度:+4.0 酸度:3.0 アミノ酸度:1.7 精米歩合:60% 使用米:兵庫県黒田庄産山田錦 酵母:きょうかい7号 城シリーズ9回目 兵庫県の姫路城 世界遺産の白亜の城 過去2回訪れています 1999年8月 …
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勲碧 桜酵母 五条川桜 特別純米酒 無濾過生原酒

華やかな香りとしっかりとした味わいの特別純米 勲碧酒造(愛知県江南市) アルコール度:17度 日本酒度:+2.0 酸度:1.3 アミノ酸度:1.4 精米歩合:60% 使用米:あいちのかおり 酵母:桜酵母 五条川桜 城シリーズ3回目は 愛知県の犬山城 現存天守のある国宝です 過去2回訪れています 天守の一…
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山吹極 純米無濾過本生

しっかりとした味わいの辛口特別純米酒 朝日川酒造(山形県河北町) アルコール度:17度 日本酒度:+9.0 酸度:1.80 アミノ酸度:1.50 精米歩合:58% 使用米:山酒4号 酵母:山形KA
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銀シャリ 特別純米 無濾過生原酒

シャープでドライな口当たりの特別純米 白杉酒造(京都府京丹後市) アルコール度:16度以上17度未満 精米歩合:60% 使用米:京丹後産ササニシキ 知恩院の特別公開 方丈・大方丈・方丈庭園を見学しました
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BONITA

ワイン酵母で醸造した特別純米酒 爽やかな酸味とキレのある芳醇なお酒 キンシ正宗(京都府京都市伏見区) アルコール度:14度以上15度未満 日本酒度:-10.7 酸度:2.1 アミノ酸度:1.4 精米歩合:60% 使用米:五百万石 酵母:ワイン酵母 北野天満宮の梅
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吉野山 特別純米酒

芳醇でこくのある純米酒 吉岡酒造(京都府京丹後市) アルコール度:15度 日本酒度:+5.0 酸度:2.0 精米歩合:60% 使用米:五百万石 天龍寺を出て竹林の道を散策 栗善哉で一休み
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笑四季Sensation 青ラベル 特別純米生

清涼感ある爽やかな香りと上品な甘みと酸味が美味しい季節限定酒 笑四季酒造(滋賀県甲賀市) アルコール度:16度 精米歩合:50% 使用米:滋賀県甲賀市産越神楽 酵母:K6系酵母 横浜の三渓園(2019年12月8日撮影) 秋の紅葉の時期は聴秋閣が限定公開で 紅葉が綺麗な裏手の遊歩道も散策できます
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秀鳳 特別純米 超辛口

あと味のキレが良い辛口の特別純米 秀鳳酒造場(山形県山形市) アルコール度:16度 日本酒度:+10 酸度:1.3 精米歩合:55% 使用米:美山錦 湯殿山スキー場付近からの紅葉
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山鶴 めちゃ辛 特別純米酒

ふくよかな旨みときりっとした辛口の特別純米 中本酒造店(奈良県生駒市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+12.0 酸度:1.9 アミノ酸度:1.9 精米歩合:55% 使用米:五百万石 ひたち海浜公園のコキア 拡大するとこんな感じ
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談山 特別純米酒

華やかな香りとあと味の良い特別純米酒 西内酒造(奈良県桜井市) アルコール度:15度 日本酒度:+0.5 酸度:2.3 アミノ酸度:1.0 精米歩合:60% 使用米:キヌヒカリ、五百万石 酵母:協会701号 談山神社の麓にある酒蔵 談山神社からかなりの距離歩いて行きました
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豊祝 特別純米 山田錦 無濾過原酒

滑らかな舌触りと旨みのある特別純米 奈良豊澤酒造(奈良県奈良市) アルコール度:16度 日本酒度:±0 酸度:1.7 精米歩合:60% 使用米:山田錦 奈良に旅行に行った際に飲んだお酒 飛鳥寺の日本最古といわれる大仏
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七賢 風凛美山 生

爽やかな香りとすっきりしたのど越しの純米生酒 山梨銘醸(山梨県北杜市) アルコール度:16度 精米歩合:70% 渋峠までドライブし リフトに乗って横手山まで行きました 山頂からの景色
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一ノ蔵 特別純米生酒ひゃっこい

滑らかでふくらみのある味わいの純米生酒 一ノ蔵(宮城県大崎市) アルコール度:15度 精米歩合:55% 鯛生金山 明治時代に発見された金鉱山 800mの坑道を探検できる大規模な博物館でした
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花笑み 特別純米

すっきりとした辛口の特別純米酒 大地酒造(大分県佐伯市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+4.0 酸度:1.6 精米歩合:60% 使用米:山田錦 酵母:KA-4 別府で宿泊した宿からの風景 夜は噴水とイルミネーションのショーがありました
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鶴齢 越淡麗55

少し甘めで濃醇な味わいの特別純米 青木酒造(新潟県南魚沼市) アルコール度:17度以上18度未満 日本酒度:-1.0 酸度:1.6 アミノ酸度:1.1 精米歩合:55% 使用米:越淡麗 酵母:協会701号 卵 藁 レタス 玉ねぎ
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石見銀山 特別純米

豊かな香りとふくよかな旨みの特別純米 一宮酒造(島根県大田市) アルコール度:16度以上17度未満 精米歩合:60% 使用米:改良八反流 石見銀山の龍源寺間歩 銀山の町並み
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新開 特別純米 大自然

穏やかな香りとしっかりとした味わいの濃醇辛口特別巡回 藤本酒造(滋賀県甲賀市) アルコール度:15度 日本酒度:+3.0 精米歩合:60% 使用米:滋賀県産玉栄・吟吹雪 三井寺の桜(2019年4月6日撮影)
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春鶯囀 特別純米酒 玉栄

旨みのある辛口の特別純米 萬屋醸造店(山梨県南巨摩郡富士川町) アルコール度:16度 精米歩合:60% 使用米:山梨県産玉栄 満開の桜が咲く隅田公園(2019年3月31日撮影)
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鳴海 特別純米 直詰め生

爽やかな香りとキレの良いのど越しの特別純米 東灘酒造(千葉県勝浦市) アルコール度:17度以上18度未満 日本酒度:+4.0 酸度:1.5 精米歩合:60% 使用米:富山県産五百万石、秋田県産酒こまち 新宿御苑の桜(2019年3月23日撮影)
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白龍 特別純米 直汲み無濾過生原酒

のど越しよくフレッシュな味わいの生原酒 吉田酒造(福井県永平寺町) アルコール度:17度 日本酒度:±0 酸度:1.7 精米歩合:60% 使用米:福井県永平寺町産山田錦 東京ドームで開催されている世界らん展
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