テーマ:大吟醸

夏澪 大吟醸

華やかな吟醸香とすっきりとした味わいの大吟醸 亀の井酒造(大分県玖珠町) アルコール度:17度 精米歩合:35% 湯布院の老舗旅館で飲んだお酒 料理ともよく合います 部屋に付いている温泉でゆったり
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加茂五葉 大吟醸酒

フルーティな香りとまろやかな味わいの大吟醸 多胡本家酒造場(岡山県津山市) アルコール度:16度 日本酒度:5.0 酸度:1.4 精米歩合:40% 使用米:山田錦 酵母:熊本9号酵母 加茂五葉の蔵元 津山で宿泊した宿で飲んだお酒 宿のテラスから見えたライトアップされた津山城
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大吟醸 ほんと

やや辛口で華やかな香りの大吟醸 山陽鶴酒造(広島県東広島市) アルコール度:16度 日本酒度:+4.0 精米歩合:35% 使用米:山田錦 世羅高原花夢の里の芝桜 令和の文字をかたどった芝桜
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萬穣 大吟醸

優しい味わいと穏やかな香りの大吟醸 中谷酒造(奈良県大和郡山市)) アルコール度:15度 日本酒度:+4.0 酸度:1.4 精米歩合:35% 使用米:山田錦
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さいかろまん 大吟醸

上品な吟醸香とすっきりとした飲み口の大吟醸 九重雑賀酒造(和歌山県紀の川市) アルコール度:16度 精米歩合:麹米45%、掛米50% 使用米:山田錦 12月に和歌山に旅行に行きました 南紀白浜のアドベンチャーワールド パンダが6頭も飼育されています しかもかなり至近距離で見られます
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寒菊 大吟醸生酒

微炭酸はじけるフレッシュ感のある華やかな香りの大吟醸 寒菊銘醸(千葉県市) アルコール度:18度 日本酒度:+3.0 酸度:1.4 精米歩合:50% 使用米:五百万石 酵母:M310 白駒の池
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大吟醸 冴

香りと旨みがある大吟醸 天領盃酒造(新潟県佐渡市) アルコール度:15度 日本酒度:+3.0 酸度:1.2 アミノ酸度:1.0 精米歩合:50% 幸手権現堂堤の桜
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大吟醸 天壽

穏やかな香りとふくよかな味わいの大吟醸 天壽酒造(秋田県由利本荘市) アルコール度:17度 日本酒度:+2.0 酸度:1.3 アミノ酸度:0.7 精米歩合:40% 使用米:美山錦 旧古河庭園の紅葉
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大吟醸 奥清水

辛口淡麗で香高い大吟醸 高橋酒造店(秋田県仙北郡美郷町) アルコール度:15度 精米歩合:40% 使用米:兵庫県産山田錦 昭和記念公園の紅葉
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天仁 大吟醸 無濾過生酒

コクと香り高い旨みのある大吟醸 横関酒造店(埼玉県児玉郡美里町) アルコール度:16度 日本酒度:+4.5 酸度:1.6 アミノ酸度: 精米歩合:50% 天仁の醸造元横関酒造の蔵元で購入しました 桜山公園の紅葉
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但馬 大吟醸 生貯蔵酒

華やかな香りと豊かなコクがある大吟醸 此の友酒造(兵庫県朝来市) アルコール度:15度 日本酒度:+3.5 酸度:1.2 精米歩合:48% 使用米:山田錦 朝来のホテルで飲んだお酒です 竹田城を望める立雲峡 駐車場からでもよく見えますが 山道をのぼるとさらに高い位置に展望台があります
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大吟醸 秋田晴

軽快な香りと程よい甘みと酸味のある大吟醸 秋田酒造(秋田県秋田市) アルコール度:15度 日本酒度:+2.0 酸度:1.2 アミノ酸度:1.1 精米歩合:50% 使用米:吟の精 酵母:AKITA雪国酵母
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大吟醸 越後杜氏

ふくらみのあるしっかりとした味わいの大吟醸 金鵄盃酒造(新潟県五泉市) アルコール度:16度以上17度未満 日本酒度:+5.0 酸度:1.2 アミノ酸度:1.1 精米歩合:40% 使用米:山田錦 酵母:S-3酵母 十日町から「越乃Shu*Kura」に乗車 お酒を飲みながら旅する列車です いい雰囲気の車両…
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太刀山 大吟醸 無濾過生原酒

豊かな風味とキレの良い味わいの大吟醸 限定品です 吉江酒造(富山県砺波市) アルコール度:15度 精米歩合:40% 旭山動物園は工夫がされた展示がされています 動物ののびのびと動いていました 金網の上で寝ているヒョウですが 下から見るとこうなります
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道後蔵酒 大吟醸三十五

華やかな香りと含み香のある味わいの大吟醸 水口酒造(愛媛県松山市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+4.0 精米歩合:35% 使用米:兵庫県産山田錦 道後温泉の蔵元です 道後にある百名城の湯築城跡 城跡には土塁や展望台があります 展望台から松山城が見えました 道後温泉の夜
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大番 大吟醸

辛口の大吟醸酒 西本酒造(愛媛県宇和島市) アルコール度:16度以上17度未満 精米歩合:45% 今治からドライブし宇和島へ 宇和島城は現存する12の天守閣のうちの1つですが これですべて訪れることができました 城まではかなりきつい階段の道です 天守閣からの眺め
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寒菊 夢の又夢 大吟醸

香り高い吟醸香と優しいのど越しの大吟醸 寒菊銘醸(千葉県山武市) アルコール度:16度以上17度未満 日本酒度:+5.0 酸度:1.3 精米歩合:50%
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大吟醸 八幡川

滑らかなのど越しとキレの良い芳醇な香りの大吟醸 八幡川酒造(広島県広島市) アルコール度:17度 日本酒度:+3.0 酸度:1.4 精米歩合:40% 使用米:兵庫県産山田錦 東武ワールドスクウェア 次は東京タワーと代々木体育館です 下の写真は本物です 東京タワーの足元から 3年前に東京国体を…
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羅生門 鳳寿 大吟醸

淡麗ですが香り良く酸味と甘みの調和が良いやわらかな口当たりの大吟醸 田端酒造(和歌山県和歌山市) アルコール度:16度以上17度未満 日本酒度:+3.0 酸度:1.3 アミノ酸度: 精米歩合:49% 行田古代蓮の里
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肥前屋 大吟醸

さわやかな味わいとフルーティな香りの大吟醸 光武酒造(佐賀県鹿島市) アルコール度:15度 精米歩合:50% 使用米:山田錦
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大吟醸 高波

上品な香りとキレのあるうまみの大吟醸 丸永酒造場(長野県塩尻市) アルコール度:15度 日本酒度:+2.0 酸度:1.3 精米歩合:39% 使用米:兵庫県産山田錦 酵母:協会1801号 松本安養寺の枝垂桜
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菊正宗 生もと 大吟醸

華やかな香りと吟醸香のバランスの良い大吟醸 菊正宗酒造(兵庫県神戸市東灘区) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+3.5 精米歩合:50% 灘の蔵元巡り 菊正宗も資料館になっており 外国人のお客さんもたくさん来ていました 神戸ルミナリエ
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大吟醸 備前雄町

旨味とすっきりとした吟醸香のお酒 小山本家酒造(兵庫県神戸市東灘区) アルコール度:15度 精米歩合:50% 使用米:岡山県産雄町 浜福鶴の銘柄の蔵元です 灘の蔵元巡りをしました 阪神電鉄魚崎駅から歩いて蔵元を散策 浜福鶴の酒造資料館
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成政 医王山 雄山錦大吟醸

ほのかに香る吟醸香とキレの良い味わいの大吟醸 成政酒造(富山県南砺市) アルコール度:16度以上17度未満 日本酒度:+4.0 酸度:1.4 精米歩合:50% 使用米:富山県産雄山錦 峰温泉大噴泉公園 温泉たまごを自分でつくりました 噴泉は1時間に1回 雨のように噴き上がりました
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大吟醸 風の盆

後味が軽やかで香り高い大吟醸 福鶴酒造(富山県八尾市) アルコール度:15度 精米歩合:40% 使用米:山田錦
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関山 大吟醸

香り豊かな旨味のある大吟醸 両盤酒造(岩手県一関市) アルコール度:17度以上18度未満 精米歩合:40% 先週岩手に紅葉を見に行きました 八幡平の松川渓谷 紅葉が真っ盛りでした
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元文 大吟醸

上品な香りとキレのある味わいの大吟醸 布屋原酒造場(岐阜県郡上市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+2.6 酸度:1.4 精米歩合:50% 酵母:花酵母 菊 菊の花酵母を使った珍しいお酒です 上野動物園のアシカ 飼育員さんに目薬を差してもらっていました フラミンゴ
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白龍 大吟醸40

フレッシュでフルーティーな飲み口の大吟醸 吉田酒造(福井県吉田郡永平寺町) アルコール度:16度以上17度未満 日本酒度:+3.0 酸度:1.3 精米歩合:40% 使用米:山田錦 福井の吉田酒造 夏の旅行の際に訪れました
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花垣 大吟醸伍年古酒 年譜

味わい深く滑らかな古酒 南部酒造場(福井県大野市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+5.0 酸度:1.5 アミノ酸度:1.5 精米歩合:45% 使用米:山田錦、五百万石 酵母:9号 花垣も越前大野の蔵元です 福井の三国にある瀧谷寺 趣のある庭園がありました
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