テーマ:茨城

森嶋 純米吟醸 山田錦

爽やかな香りとふくよかな味わいの純米吟醸 森嶋酒造(茨城県日立市) アルコール度:15度 精米歩合:60% 使用米:山田錦 城シリーズの4回目 茨城県の水戸城跡(2016年春) 本丸跡は水戸第一高校の敷地になっています 薬王門 復元された柵町坂下門 堀の跡は現在JR水郡線が走っています

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武勇 純米活性にごり酒 風花

爽やかな香りと心地よい甘みのにごり酒 武勇酒造(茨城県結城市) アルコール度:17度 日本酒度:-2.0 酸度:1.4 精米歩合:58% 使用米:茨城県産ひたち錦 蘆花公園の紅葉(2019年12月14日撮影)

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森嶋 美山錦 純米吟醸

爽やかで瑞々しい香りと酸味の美味しい純米吟醸 森嶋酒造(茨城県日立市) アルコール度:15度 精米歩合:55% 使用米:美山錦 酵母:901号酵母 蘆花公園の紅葉(2019年12月14日撮影)

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岡部 純米吟醸 中取り 生詰

熟成された旨みと爽やかなのど越しの純米吟醸 岡部(茨城県常陸太田市) アルコール度:15度 日本酒度:+1.0 酸度:1.5 アミノ酸度: 精米歩合:55% 使用米:茨城県大子町産五百万石 平林寺の紅葉(2019年11月24日撮影)

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純米吟醸 酔鶴

風味豊かで辛口の純米吟醸 石岡酒造(茨城県石岡市) アルコール度:15度 日本酒度:+2.0 酸度:1.4 アミノ酸度:1.3 精米歩合:50% 使用米:茨城県産美山錦 高尾駅から歩いてイチョウ並木を散策(2019年11月17日撮影)

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地元一貫造り 純米吟醸 彦市

心地よい酸味と旨みのバランスの良い純米吟醸 月の井酒造店(茨城県東茨城郡大洗町) アルコール度:16度 精米歩合:55% 酵母:K701 大洗の蔵元で購入しました めんたいパーク大洗 かねふくの明太子工場です 大きな明太子おにぎりを食べました

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常陸野ネストラガー

軽快なポップと爽やかな風味の麦酒 木内酒造(茨城県那珂市) アルコール度:5.5度 先日秋葉原に買物に行った帰りに 万世橋近くにある常陸野ブルーイング・ラボで飲みました 平日の昼過ぎだったのでのんびりとビールを楽しみました とても暑い日の麦酒は格別に美味しかった

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つくばの紅梅一輪

さらっとした飲み口の淡麗辛口の純米吟醸 廣瀬商店白菊酒造(茨城県石岡市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+5.0 酸度:1.5 精米歩合:50% 使用米:美山錦 川沿いに咲く河津の桜 小高い山の上から見下ろしてみました

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稲里 初搾り

活性にごり酒の微炭酸の本醸造酒 磯藏酒造(茨城県笠間市) アルコール度:17度 濁りと活性炭酸の少し甘口のお酒です 保存していると濁り部分が分離していますが 飲むときに少し振って混ぜながら噴きこぼれないように 調整しながら栓を開けました 代々木公園の河津桜

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酔鶴 純米吟醸

爽やかな飲み口とコクのあるのど越しの純米吟醸 石岡酒造(茨城県石岡市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+2.0 酸度:1.4 アミノ酸度:1.3 精米歩合:50% 使用米:美山錦 酵母:9号系 熱海の帰りに途中下車し 小田原フラワーガーデンの梅を見に行きました 早咲きの梅はもう見ごろとな…

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来福 貴醸酒 MELLOW

トロっとした甘さと酸味のバランスが良い貴醸酒 来福酒造(茨城県筑西市) アルコール度:15度 甘くてデザートのような味わい 食後にゆっくりと飲むお酒です 熱海の遊覧船 天気も良く気持ちよい船旅でした 熱海の宿からの夜景 熱海城のライトアップと海の景色がきれいです

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蔵出し吟醸原酒

蔵元で生詰めした吟醸原酒 愛友酒造(茨城県潮来市) アルコール度:18度以上19度未満 精米歩合:50% 原酒ですがすっきりとした辛口の味わいです 潮来のあやめ園と愛友酒造に行ってきました タンクから直接瓶詰してもらい購入 ラベルも後から貼っていました 潮来あやめ園

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武勇 純米吟醸

土蔵で1年寝かし熟成した味わいの純米吟醸 武勇(茨城県結城市) アルコール度:15度以上16度未満 精米歩合:58% 酵母:K-1001-B 偕楽園の梅

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月の井 蔵酒 純米吟醸

フレッシュでフルーティな純米吟醸 月の井酒造(茨城県大洗町) アルコール度:16度以上17度未満 日本酒度:+4.0 酸度:1.4 アミノ酸度:1.4 精米歩合:50% 使用米:兵庫県産山田錦 酵母:M310 水戸の梅を見に行きました 水戸で購入したお酒です 天気が今ひとつでしたが偕楽園の梅は見頃でした…

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カレンゴールデン

苦みも少なく爽やかな香りのクラフトビール 木内酒造(茨城県那珂市) アルコール度:4.5度 道端カレンさんプロデュースの地ビールで非売品だそうです いただきものです 常陸野ネストビールは茨城県の木内酒造が醸造しています 菊盛という銘柄のお酒を造っています http://mino-mino.at.webry.in…

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菊盛 山廃原酒

芳醇な味わいの山廃原酒 木内酒造(茨城県那珂市) アルコール度:17度 日本酒度:+3.0 精米歩合:65% 焼津木屋川堤の桜

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純米大吟醸 副将軍

豊かな香りと後味のキレの良い純米大吟醸 明利酒類(茨城県水戸市) アルコール度:15度 日本酒度:+4.0 酸度:1.3 使用米:山田錦100% 少し辛口で香りも豊かですっきりとした味わいのお酒です 焼津から駿河湾の先の伊豆半島から昇る朝日 焼津の木屋川沿いに桜が綺麗に咲いていました

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菊盛 純米吟醸

華やかな香りと芳醇な味わいの純米吟醸 木内酒造(茨城県那珂市) アルコール度:16度以上17度未満 日本酒度:+3.0 精米歩合:50% 使用米:兵庫県産山田錦 清水船越堤公園(3月28日撮影) 満開には少し早かったけれど高台から桜と富士山の写真が撮れました

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霧筑波 特別純米

淡麗辛口な味わいの特別純米 浦里酒造店(茨城県つくば市) アルコール度:15度 精米歩合:55% 使用米:五百万石 すっきりとした喉ごしのお酒です 鋸山の山頂からの風景 日本寺の大仏

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一品 純米吟醸 無濾過生原酒

ふくよかな香りと柔らかな味わいの生原酒 吉久保酒造(茨城県水戸市) アルコール度:17度 日本酒度:+2.0 精米歩合:50% 使用米:山田錦 力強い味わいの旨味がある生原酒 足利フラワーパークのイルミネーション

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郷の誉 純米吟醸 火入れ

華やかな香りでトロリとした口当たりの純米吟醸 須藤本家(茨城県笠間市) アルコール度:15度以上16度未満 精米歩合:60% 使用米:山田錦、美山錦 IWC初代ゴールドメダルのお酒 少し辛口の食事とよくあうお酒です

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大観 無濾過生原酒 純米吟醸雄町

吟醸香とふっくらとした味わいの純米吟醸生 森島酒造(茨城県日立市) アルコール度:17度 日本酒度:+2.0 酸度:1.7 精米歩合:50% 使用米:雄町 雄町らしい豊かな味わいと華やかな吟醸香のする味わいの美味しいお酒です 埼玉の桜巡りです まずは桶川市にある普門寺のしだれ桜

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渡舟(わたりぶね)純米吟醸濾過前五十五

明治大正期に使われていた復活米「渡船」で仕込む純米吟醸 府中誉酒造(茨城県石岡市) アルコール度:度以上度未満 日本酒度:+2.0 酸度:1.5 精米歩合:55% 使用米:渡船 控えめな香りですが飲み進めるうちに コクと柔らかい味わいが出てきます

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渡舟(わたりぶね)しぼりたて生吟

みずみずしい香味のしぼりたて純米吟醸生酒 府中誉酒造(茨城県石岡市) アルコール度:15度 日本酒度:+3.0 酸度:1.4 アミノ酸度: 精米歩合:50% 使用米:渡船 明治・大正期の酒米「渡船」を復活栽培したお酒 なめらかで後味に吟醸香が残る味わいあるお酒です

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