テーマ:石川

長生舞 特別純米酒

しっかりとした味わいの純米酒 久世酒造(石川県河北郡津幡町) アルコール度:15度 精米歩合:60% 使用米:長生米 幸手権現堂堤のひまわり畑

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無濾過 大慶 特別純米酒

しっかりとした濃醇で旨みのある特別純米 櫻田酒造(石川県珠洲市) アルコール度:16度 日本酒度:±0 精米歩合:55% 酵母:金沢酵母 協会14号 幸手権現堂堤のひまわり畑

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宗玄 SILK NOTO 純米吟醸

絹のように滑らかな口当たりとすっきりとした飲み口の純米吟醸 宗玄酒造(石川県珠洲市) アルコール度:16度 日本酒度:+3.0 酸度:1.4 精米歩合:55% 使用米:石川県産百万石乃白 夏のひまわり 幸手権現堂堤のひまわり畑

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加賀鳶 夏純米 生

爽やかな風味とキレの良い辛口の純米酒 福光屋(石川県金沢市) アルコール度:17度 精米歩合:65% 使用米:五百万石 金沢城公園の夜景

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金紋若緑 純米酒

柔らかく優しい口当たりの純米酒 中納酒造(石川県輪島市) アルコール度:15度以上16度未満 精米歩合:65% 輪島キリコ会館(2011年撮影)

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つづらの波 吟醸

すっきりとした口当たりときりっとした辛口 松波酒造(石川県能登町) アルコール度:14度以上15度未満 精米歩合:40% 使用米:山田錦 能登のやせの断崖(2011年撮影)

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純米酒「高砂」石川門

芳醇でキレのある味わいの純米酒 金谷酒造店(石川県白山市) アルコール度:16度 日本酒度:+1.0 精米歩合:60% 使用米:石川門 金沢城石川門の夜景

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泉 純米吟醸酒

ほんのりとした香りと旨みのある純米吟醸 金沢で100石程度のみ醸造する小さな蔵元です 武内酒造店(石川県金沢市) アルコール度:18度 精米歩合:60% 使用米:五百万石 兼六園の夜景

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純米大吟醸 氷室献上

香り高くなめらかな味わいの純米大吟醸生酒 福光屋(石川県金沢市) アルコール度:16度 日本酒度:+3.0 酸度:1.5 アミノ酸度:1.0 精米歩合:50% 使用米:兵庫県多可名町中区産山田錦 金沢ひがし茶屋街 福光屋の直営店があります

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M310 大吟醸 農口

口当たり優しくジューシーな香りとほのかな甘さの大吟醸酒 農口酒造(石川県能美市) アルコール度:16度 精米歩合:50% 使用米:兵庫県三木市吉川産 山田錦 酵母:M310酵母 金沢兼六園

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菊姫 吟醸あらばしり

荒々しさのある濃醇な味わいのしぼりたて吟醸酒 菊姫酒造(石川県白山市) アルコール度:17度 精米歩合:55% 使用米:兵庫県三木市吉川町産(特A地区)山田錦 手取渓谷(2005年撮影)

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常きげん 純米大吟醸 百万石乃白

穏やかな吟醸香とまろやかでキレのある純米大吟醸 鹿野酒造(石川県加賀市) アルコール度:16度 精米歩合:48% 使用米:百万石乃白 加賀の山中温泉にあるあやとりはし S字型のモダンな形の人道橋

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萬歳楽 吟醸生酒

2007年に飲んだお酒のラベル 小堀酒造店(石川県白山市) 城シリーズ62回目 石川県の金沢城 1998年に訪れました 観光地としては有名な金沢ですが ずいぶん昔の訪問なので再度行ってみたいです

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輪島朝市 おれの酒

飲んだ正確な時期は不明ですが2008年頃と思われます 日吉酒造店(石川県輪島市) 城シリーズ24回目 石川県の七尾城 能登半島にある山城です 1990年と2011年の2回訪れたことがあります 2011年5月に訪問した際の写真 本丸跡には大きな碑が立っています 車で登った展望台から望む本丸跡

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手取川 純米大吟醸 特醸あらばしり

滑らかでふくよかな味わいの純米大吟醸 吉田酒造店(石川県白山市) アルコール度:16.8度以上度未満 日本酒度:±0 酸度:1.3 精米歩合:45% 使用米:山田錦 千葉県の新小金にある本土寺 紅葉がきれいなお寺です(2019年12月撮影)

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長生舞 特別純米

硬水で仕込んだしっかりとした味わいの純米酒 久世酒造店(石川県津幡町) アルコール度:15度 日本酒度:+4.5 酸度:1.5 精米歩合:60% 使用米:長生米

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竹葉 能登純米

すべての原料を能登産で醸した能登純米 数馬酒造(石川県能登町) アルコール度:15度 日本酒度:+1.0 酸度:1.5 精米歩合:55% 使用米:能登産山田錦 甘味と酸味のバランスが良く飲み飽きしない美味しい純米酒

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十代目 純米大吟醸

華やかな香りと柔らかな舌触りの大吟醸 橋本酒造(石川県加賀市) アルコール度:15度 日本酒度:+4.0 精米歩合:50% 加賀の山代温泉 温泉街の中心にある古総湯 温泉寺

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池月 純米

ゆるやかな味わいの純米酒 鳥屋酒造(石川県中能登町) アルコール度:15度 日本酒度:+3.5 酸度:1.4 アミノ酸度:1.6 精米歩合:55% 使用米:五百万石 酵母:協会14号 金沢の地酒蔵で購入しました 羽生PAの鬼平江戸処 船橋屋の串くず餅 江戸情緒のPAです

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加賀梅酒 スパークリング

すっきりとした甘みの炭酸梅酒 小堀酒造店(石川白山県市) アルコール度:7度 北陸新幹線グランクラスで提供されるスパークリング梅酒 ボタンを押すと注文をとりに来てもらえます

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