テーマ:吟醸

つづらの波 吟醸

すっきりとした口当たりときりっとした辛口 松波酒造(石川県能登町) アルコール度:14度以上15度未満 精米歩合:40% 使用米:山田錦 能登のやせの断崖(2011年撮影)

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菊姫 吟醸あらばしり

荒々しさのある濃醇な味わいのしぼりたて吟醸酒 菊姫酒造(石川県白山市) アルコール度:17度 精米歩合:55% 使用米:兵庫県三木市吉川町産(特A地区)山田錦 手取渓谷(2005年撮影)

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吟醸 さかみずき

芳醇な香りと旨みのある吟醸酒 若関酒造(福島県郡山市) アルコール度:16度 日本酒度:+4.0 酸度:1.2 精米歩合:50% 使用米:山田錦 酵母:協会酵母1601号 土湯温泉から磐梯吾妻スカイラインをドライブして浄土平 浄土平湿原を散策 白いワタスゲが見頃です

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萬歳楽 吟醸生酒

2007年に飲んだお酒のラベル 小堀酒造店(石川県白山市) 城シリーズ62回目 石川県の金沢城 1998年に訪れました 観光地としては有名な金沢ですが ずいぶん昔の訪問なので再度行ってみたいです

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嘉泉 吟醸

1999年に飲んだお酒のラベル 田村酒造場(東京都福生市) 城シリーズ47回目 東京都の滝山城 北条氏の城です 北条氏照が武田信玄の軍勢の侵攻にも耐えた堅城 現在は桜の名所ともなっています 2015年4月に来訪

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吟醸 初酒

かなり昔ですが2001年頃に飲んだお酒のラベル 丸石醸造(愛知県岡崎市) アルコール度:15度以上16度未満 城シリーズ35回目 愛知県の岡崎城 徳川家康が生誕した城です 再建された天守です 2014年6月に訪れました

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磐梯しぼり 吟醸 生酒しぼりたて

2009年に飲んだお酒のラベル 蔵元で購入した生酒です 栄川酒造(福島県磐梯町) アルコール度:17度 精米歩合:60% 城シリーズ23回目 福島県の三春城(別名で舞鶴城ともいいます) 続日本100名城です 山の中にひっそりと城跡が残されています 2009年4月桜の季節に訪れました 近くにある三春の滝桜 …

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奥の松 あだたら吟醸

2000年に飲んだお酒のラベル 随分前に飲んだお酒です 奥の松酒造(福島県二本松市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+4.0 酸度:1.3 精米歩合:60% 使用米:福島県安達太良郡産米 酵母:奥の松吟醸酵母YA-167 城シリーズ22回目 福島県の二本松城 2013年4月桜の時期に訪れまし…

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吟醸 梅錦

2001年に飲んだお酒のラベル 梅錦山川(愛媛県川之江市)※現在は合併して四国中央市 アルコール度:14度以上15度未満 城シリーズ19回目 愛媛県の宇和島城 現存天守のある城です 藤堂高虎の築城 2017年7月に訪れました

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美少年 吟醸

2008年に飲んだお酒 当時飲んだ美少年の銘柄を醸造していた会社は破産 現在は事業譲渡された会社が美少年の銘柄で醸造しています 美少年酒造(熊本県城南町) アルコール度:15度以上16度未満 精米歩合:55% 城シリーズ17回目は熊本県の熊本城 加藤清正が築城した名城 2013年4月に訪れました 地震で被害があ…

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月桂冠 吟醸 レトロボトル

甘口で滑らかな吟醸酒 月桂冠大倉記念館で試飲したお酒 月桂冠(京都府京都市伏見区) アルコール度:16度 日本酒度:-8.0 精米歩合:60% 月桂冠大倉記念館を見学 川沿いの景色も趣があります

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越乃寒梅 特撰 吟醸

口当たりが軽く旨みのある吟醸酒 石本酒造(新潟県新潟市) アルコール度:16度 日本酒度:+8.0 精米歩合:50% 使用米:兵庫県産山田錦 昭和記念公園の紅葉(2019年11月10日撮影)

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越淡麗吟醸 極上吉乃川 鷲頭

爽やかな吟醸香と柔らかな口当たりの吟醸酒 吉乃川酒造(新潟県長岡市) アルコール度:15度満 日本酒度:+5.0 酸度:1.2 精米歩合:50% 使用米:越淡麗 致道博物館の酒井氏庭園 旧渋谷家住宅 旧鶴岡警察庁舎の2階からの景色

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神聖 吟醸酒

すっきりとした辛口の吟醸酒 山本本家(京都府京都市) アルコール度:14度以上15度未満 精米歩合:60% 京都駅から帰りの新幹線で 秋の松茸弁当ととおにいただきました

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賀茂鶴 吟醸辛口

香り高く淡麗辛口の吟醸酒 賀茂鶴酒造(広島県東広島市) アルコール度:14度以上15度未満 日本酒度:+4.0 精米歩合:60% 賀茂鶴の蔵元で飲んだお酒 賀茂鶴は全国的にも有名な蔵元です

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紀伊国屋文左衛門 吟醸

香り高く爽やかな飲み口の吟醸酒 中野BC(和歌山県海南市) アルコール度:15度 日本酒度:+1.5 酸度:1.3 アミノ酸度:1.4 精米歩合:60% 使用米:夢錦 アドベンチャーワールドにはサファリパークのように トレインに乗って猛獣エリアにも入って見学することができます

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秋田美人 吟醸酒

淡麗のほのかな香りのする辛口吟醸酒 秋田誉酒造(秋田県由利本荘市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+3.0 酸度:1.2 精米歩合:55% 使用米:美山錦 酵母:協会1501号 松江から境港へ行く途中に江島大橋という 勾配が6.1%という急な坂を通りました 境港は水木しげるの出身地 町中…

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世嬉の一 金色堂 吟醸酒

金粉入りのすっきりとした吟醸酒 世嬉の一酒造(岩手県一関市) アルコール度:15.5度 日本酒度:±0 酸度:1.3 精米歩合:50% 使用米:吟ぎんが 新幹線一関駅から近くにある蔵元 蔵には資料館、レストラン、売店など賑わっています 蔵元で購入しました

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萬寿鏡 吟醸 じぶんどき

控えめな香りで味わいのある吟醸酒 マスカガミ(新潟県加茂市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+2.0 酸度:1.7 精米歩合:60% 使用米:山田錦 ひたち海浜公園のネモフィラ

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腰五井 ぎんから

キレがよく熟成した旨みのある吟醸酒 吉野酒造(千葉県勝浦市) アルコール度:15度 日本酒度:+5.0 酸度:1.8 アミノ酸度:1.0 精米歩合:55% 使用米:五百万石 安房小湊の温泉宿に宿泊したときに飲んだお酒 鮑や伊勢エビなど海の幸とともに堪能しました 小湊の鯛の浦には猫がたくさん

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舞鶴 鼓 吟醸酒

コクがあり重みのある吟醸酒 恩田酒造(新潟県長岡市) アルコール度:18度以上19度未満 日本酒度:+3.0 酸度:1.3 アミノ酸度:1.3 精米歩合:48% 使用米:一本〆

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吟醸 三代目 和右衛門

フルーティな香りとすっきりとした味わいの吟醸酒 中和商店(徳島県三好市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+3.0 酸度:1.3 アミノ酸度:1.0 精米歩合:55% 使用米:山田錦、五百万石 酵母:LED夢酵母 千畳敷展望台からの大鳴門橋 ホテルから鳴門海峡と大鳴門橋の眺望

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呉春 特別吟醸酒

すっきりとした味わいとフルーティな香りの吟醸酒 呉春酒造(大阪府池田市) アルコール度:16度以上17度未満 精米歩合:50% 今日は大みそか 今年は今日も含めて199回ブログを更新しお酒を紹介しました 来年もまた元気でお酒が飲めますように 鳴門海峡の日の出 年末に行った徳島の旅行は年明けのブログで紹介し…

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天と地 吟醸生貯蔵酒

すっきりとした飲み口の吟醸酒 武蔵野酒造(新潟県上越市) アルコール度:14度 日本酒度:+5.0 精米歩合:60% 使用米:五百万石 旧古河庭園の紅葉 終わりかけの薔薇と紅葉

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菊泉 吟醸生原酒

滑らかな口当たりと旨みのある吟醸生酒 瀧澤酒造(埼玉県深谷市) アルコール度:18度 精米歩合:60% 使用米:さけ武蔵 深谷市にある瀧澤酒造の蔵元で購入 埼玉の美里町にある城峯公園 冬桜と紅葉が一緒に見られます

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国士無双 吟醸原酒 斗瓶取り

すっきりとした旨みとのど越しの美味しい吟醸酒 高砂酒造(北海道旭川市) アルコール度:18度以上19度未満 精米歩合:55% 蔵元のみの販売で400本限定のお酒です 旭川の蔵元で購入しました

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吟醸 観梅

口当たり良く芳醇で端麗な吟醸酒 梅美人酒造(愛媛県八幡浜市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+3.0 酸度:1.0 アミノ酸度:1.1 精米歩合:60% 日本銘水百選観音水使用 美瑛のパッチワークの丘

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