テーマ:吟醸

梅錦 香吟

香り華やかなキレのある吟醸酒 梅錦山川(愛媛県四国中央市) アルコール度:15度以上16度未満 精米歩合:60% 今治城の夜景 今治のゆるキャラ「バリィさん」 腹巻は今治タオルだそうです

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麒麟山 限定吟醸酒

爽やかな吟醸香と澄んだのど越しの端麗辛口吟醸酒 麒麟山酒造(新潟県東蒲原郡阿賀町) アルコール度:15度 日本酒度:+4.0 酸度:1.2 精米歩合:60% 騎西の紫陽花

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開運 吟醸生

キレの良い吟醸生酒 浜松で飲んだお酒です 土井酒造場(静岡県掛川市) アルコール度:16度以上17度未満 精米歩合:50% 使用米:山田錦 酵母:静岡酵母 今年の大河ドラマは井伊直虎 舞台になった龍潭寺に行きました 由緒正しいお寺で庭園がきれいでした

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辛口 からっ風

辛口の吟醸酒 花の舞酒造(静岡県浜松市) アルコール度:15度以上16度未満 精米歩合:55% こちらも浜松で飲んだお酒 浜松餃子も食べました ガーデンパークの展望台から下を見ると ネモフィラのお花畑が見えました

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しゃくなげの詩 吟醸酒

辛口の少し香ばしい吟醸酒 隠岐酒造(島根県隠岐郡隠岐の島町) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+7.0 酸度:1.3 精米歩合:58% 隠岐の島唯一の酒造場です 昨日はひな祭りでしたね 都立雛

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蔵出し吟醸原酒

蔵元で生詰めした吟醸原酒 愛友酒造(茨城県潮来市) アルコール度:18度以上19度未満 精米歩合:50% 原酒ですがすっきりとした辛口の味わいです 潮来のあやめ園と愛友酒造に行ってきました タンクから直接瓶詰してもらい購入 ラベルも後から貼っていました 潮来あやめ園

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千両男山 菱屋 吟醸

香り高く味わい深い吟醸酒 菱屋酒造店(岩手県宮古市) アルコール度:16度 日本酒度:+2.0~3.0 酸度:1.3 精米歩合:50% 使用米:山田錦 松戸市にある本土寺 紫陽花がきれいに咲いているお寺です

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千代鶴 吟醸雫酒 無濾過

タンク1本の限定生産 まろやかな味わいの吟醸酒 中村酒造(東京都あきる野市) アルコール度:17.5度 日本酒度:+5.0 酸度:1.3 アミノ酸度:0.7 精米歩合:50% 使用米:五百万石 昭和記念公園

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又兵衛 吟醸

膨らみがありしっかりとした味わいの吟醸酒 四家酒造(福島県いわき市) アルコール度:16度 日本酒度:+5.0 酸度:1.2 アミノ酸度:0.8 精米歩合:50% 新宿御苑にも梅が咲いていました

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吟醸酒 黒部峡

滑らかな飲み口の吟醸酒 林酒造場(富山県朝日町) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+5.0 酸度:1.4 精米歩合:50% 使用米:山田錦 酵母:K-14 香りも良くスッと飲める吟醸酒 浄蓮の滝 伊豆はわさびの産地 浄蓮の滝近くのわさび畑

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吟醸わかさ 熊川宿

上品な吟醸香と爽やかな飲み口の吟醸酒 わかさ富士(福井県小浜市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+7.0 酸度:1.1 アミノ酸度:0.7 精米歩合:55% 冷やして飲みましたが最初は堅い印象でしたが 少し温度が上がるとまろやかな飲みやすい味わいのお酒です 夏油高原の紅葉

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白真弓 吟醸

やさしい上品な吟醸香と膨らみのある味わいの吟醸酒 蒲酒造醸(岐阜県飛騨市) アルコール度:15度 精米歩合:55% 使用米:山田錦 上野動物園のさる山

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吟醸 あいおい

ふくよかな香りが心地よく味わいの深い吟醸酒 相生ユニピオ(愛知県西尾市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+4.0 精米歩合:58% 使用米:夢山水 上野動物園のゴリラ 背中も迫力がありますね

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わかぼたん 秘宝 吟醸酒

フルーティで華やかな香りと淡麗な味わいの吟醸酒 三和酒類(大分県宇佐市) アルコール度:16度以上17度未満 日本酒度:+9.0 精米歩合:50% 使用米:山田錦 酵母:KA-4 玉原高原のひまわり わたらせ渓谷鉄道

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なごり雪 吟醸

香りは控えめですがしっかりとした濃醇な味わいの吟醸酒 久家本店(大分県臼杵市) アルコール度:15度 日本酒度:+4.0 酸度:1.6 アミノ酸度:1.1 精米歩合:55% 使用米:山田錦 夏も終わりですが新座のひまわり(8月16日撮影)

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金鯱 山田錦 吟醸

華やかな香りと軽快な飲み口の吟醸酒 盛田金しゃち酒造(愛知県半田市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+5.0 精米歩合:60% 使用米:山田錦 屋我地ビーチ 古宇利島のティーヌ浜 ハートの形をした岩

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三重の寒梅

柔らかい口当たりとまろやかでコクのある味わいの吟醸酒 丸彦酒造(三重県四日市市) アルコール度:15度 日本酒度:+2.0 酸度:1.4 アミノ酸度:1.3 精米歩合:60% 使用米:山田錦 まろやかな飲みやすいお酒 7月初旬に沖縄に行って来ました 古宇利島は海が綺麗でした オーシャンタワー…

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吟醸 生貯蔵酒くらよし蔵酒

辛口で喉ごし爽やかな吟醸酒 元帥酒造(鳥取県倉吉市) アルコール度:14度以上15度未満 精米歩合:60% 使用米:鳥取県産五百万石 すっきりとした飲み口とほのかな吟醸香が美味しいお酒です 久しぶりのブログ更新となりました 先週末に鳥取に旅行に行って来ました 鳥取観光の間にもちろん蔵元にも立ち寄りまし…

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天法 吟醸

絶妙な熟成感と爽やかな味わいがバランス良い吟醸酒 天法酒造(長野県戸倉町) アルコール度:16度以上17度未満 精米歩合:麹米45%、掛米50% 使用米:山田錦 新幹線の駅ができる予定の北海道北斗市の桜 川沿いの桜並木ですがだいぶ散っていました 法亀寺のしだれ桜 今年は例年より桜が早かったです(5月2…

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和田龍 吟醸生酒

みずみずしくフレッシュな味わいの生酒 和田龍酒造(長野県上田市) アルコール度:14度以上15度未満 精米歩合:55% 湯田中温泉から長野電鉄で長野へ向かう途中の景色 川中島古戦場の桜 長野周辺の桜も満開でした。(4月12日撮影)

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西之門 善光寺 吟醸酒

爽やかな香りと軽快な飲み口の吟醸酒 よしのや(長野県長野市) アルコール度:16度 日本酒度:+5.0 酸度:1.6 精米歩合:麹米40%、掛米60% 使用米:五百万石 土日で長野に行って来ました 善光寺近くの蔵元直営のレストランでお昼を食べながら飲みました 桜が綺麗に咲いているテラスでの昼食でした…

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初亀 吟醸

穏やかな香りとさらりとした飲み口のお酒 初亀醸造(静岡県藤枝市) アルコール度:16度 精米歩合:60% 静岡駅の居酒屋で飲みました おつまみは静岡おでんと桜エビのかき揚げ 日本平からの富士山

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北光 吟醸しぼりたて生原酒

フレッシュで濃醇な味わいの吟醸酒 角口酒造店(長野県飯山市) アルコール度:17度 日本酒度:+3.0 精米歩合:59% 使用米:ひとごこち 冷やして旨味が感じられる美味しいお酒 もう春です 平林寺では椿や梅の花が咲いていました(3月15日撮影)

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極聖 吟醸 生貯蔵酒

ほどよい香りと爽やかな味わいのお酒 宮下酒造(岡山県岡山市) アルコール度:14度以上15度未満 日本酒度:+5.0 精米歩合:60% 使用米:あけぼの 倉敷のライトアップ

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極聖 かおり吟醸

ほどよい香りと爽やかな味わいの吟醸酒 宮下酒造(岡山県岡山市) アルコール度:14度以上15度未満 精米歩合:60% 倉敷の美観地区のまちなみです あいにくの雨でしたが趣のある街です

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吟醸酒 村松

淡麗でさっぱりとした吟醸酒 金鵄盃酒造(新潟県五泉市) アルコール度:14度以上15度未満 精米歩合:55% 辛口で淡麗の吟醸香も少なくすっきりとした味わいです 奥只見湖遊覧船からの紅葉

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越乃男山 吟醸

ほのかな吟醸香と滑らかな舌触りの吟醸酒 阿部酒造(新潟県柏崎市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+2.0 酸度:1.2 アミノ酸度:1.3 精米歩合:57% 使用米:五百万石 最初の一口は少し辛めに感じますが飲み進めていく内に余韻が残り滑らかな味わいに感じられます 奥只見湖の紅葉(1…

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日高見 吟醸酒

爽やかな吟香と軽やかなコクの吟醸酒 平孝酒造(宮城県石巻市) アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+4.0 精米歩合:50% 使用米:吟の精 爽やかな吟醸香の軽やかな味わいの飲みやすいお酒 蔵王エコーラインの紅葉

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